“酸辣爽口。” 食材明细主料黄瓜 (一根)木耳 (适量)海参 (适量)辅料香菜 (适量)蒜蓉辣酱 (一勺)盐 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄瓜木耳拌海参的做法步骤1、黄瓜切去尾部,切成均匀的段。秋天的黄瓜特别的脆,用来凉拌很爽口。2、每段拍一下。3、泡发的海参沸水中烫一下,切成海参圈,再用清水冲洗一下。4、泡发焯过水的木耳肥厚喜人。5、所有食材放碗里,放一点香菜。6、适量盐,生抽,陈醋,香油调味。7、挖上一勺儿自己做的蒜蓉辣酱,会有意想不到的口感哦。8、拌匀即可。9、成品。