“在大多人的印象中,蛋糕就应该是甜甜的。但是甜的吃多了,难免会腻,而且很多人也会觉得热量高。所以这次做了这样一款咸口的、迷你的小丸子蛋糕。
用了学厨的棒棒糖模具,做出的小蛋糕一个个圆滚滚的,蛋糕里面加入了香肠丁,配上沙拉酱和番茄酱,海苔,味道很好。
这种小丸子蛋糕,小孩子可以一手一个,吃起来方便。
咸口的蛋糕味道也很好喔~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香肠小丸子的做法步骤
1、准备所需食材。
2、锅里放入少许油,将香肠煎至两面金黄。
3、将煎好的香肠切成小丁。
4、将海苔剪成细条状。
5、首先,预热烤箱,160度。将鸡蛋打入碗里,加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发,打发至蛋糊低落的花纹不会立马消失,如图。
6、将面粉分两次过筛到打发好的蛋糊里,用刮刀上下翻拌均匀,然后加入油和水,上下翻拌均匀。
7、将蛋糕糊倒入棒棒糖模具。
8、将香肠丁放入蛋糕糊里,盖上模具盖子。
9、将模具放入预热好的烤箱中层,150度,15分钟。
10、出炉放凉。
11、涂上番茄酱。
12、挤上沙拉酱。
13、放上海苔,搞定。