准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟蒸鹌鹑主要的制作材料是鹌鹑,蒸鹌鹑是众多烧制鹌鹑中将鹌鹑的口感保存的最好的烹饪方法,鹌鹑的肉质肥嫩细腻,在蒸之前,将切好鹌鹑过道热水,去掉鹌鹑的血腥味,这样才能让鹌鹑的肉质不会被血腥味影响,蒸出的鹌鹑,肉质细腻,健康营养,在吃的过程中配上醋那就再好不过啦。主料 鹌鹑 :3个 辅料葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鹌鹑洗净,去内脏。 2.放入葱姜,料酒 3.抹少许盐,腌制会 4.放入锅中,中火蒸半小时左右。 5.出锅,肉质非常鲜嫩呢。烹饪技巧鹌鹑肝、心等可以洗净一起蒸。