准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料广东菜芯 :350 辅料盐 :适量油 :适量 红辣椒 :1个大蒜籽 :适量 具体步骤 1.食材准备好,将菜芯摘剪好 2.先将菜加一点盐泡上水,洗干净淋好水分备用。 3.起热锅,爆香蒜末及小椒, 4.快速放入青菜, 5.开大火,进行翻炒, 6.稍加一点盐, 7.翻炒均匀,就可以出锅,时间要快,不要炒过长时间, 8.快手的一个炒青菜就可以上桌了,烹饪技巧1、青菜要注意用盐泡洗干净,2、翻炒均匀,就可以出锅,时间要快,不要炒过长时间3、不喜辣者,可不放辣椒,