主料
深海鳕鱼片 :一片柠檬 :半个
鸡蛋 :一个
洋葱 :少量
辅料
料酒 :一勺生抽 :半勺
耗油 :半勺
黄油 :一小袋(我用的是煎牛排的小袋哦)
具体步骤
1. 。
2. 因为是新手,买的是超市的冰冻深海鳕鱼片。鳕鱼片加料酒、生抽、耗油腌制十分钟。
3. 切洋葱,白洋葱比较好哦(因为被我弄的太丑就没好意思拍啦-_-#)
4. 打蛋,打成蛋液
5. 准备好后就可以起油锅啦,放入黄油,清炒洋葱,鳕鱼片轻沾蛋液,开煎。
6. 煎至两面金黄时,出锅。
下次试试在鳕鱼片拍点淀粉,不知口感如何^O^