相关鳕鱼的餐饮知识

鳕鱼的做法 鳕鱼怎么做

鳕鱼的做法 鳕鱼怎么做

“鳕鱼肉味甘美、营养丰富。无论蒸、炖、烤都很不错。”食材明细主料鳕鱼(270g)辅料盐(适量)鲜贝露调味汁儿(适量)橄榄油(适量)姜(适量)百合(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼自然消...

香炸鳕鱼的做法 [苏菜]---香炸鳕鱼 香炸鳕鱼怎么做

香炸鳕鱼的做法 [苏菜]---香炸鳕鱼 香炸鳕鱼怎么做

“鳕鱼营养价值极高,低脂肪.高蛋白,富含儿童所需的多种氨基酸,鱼肉细嫩,正好女儿喜欢吃,就些炸了些,刚炸出来,竹子就迫不及待的拿起一块尝了一口,来了一句:好好吃呀,好象不熟似的....听了我直接晕到,还有这样形容好吃...

韩式鳕鱼烧土豆的做法 韩式鳕鱼烧土豆怎么做

韩式鳕鱼烧土豆的做法 韩式鳕鱼烧土豆怎么做

食材明细主料鳕鱼(2条)土豆(2个)辅料香葱(2根)香菜(1颗)蒜(5-6瓣)姜(3片)面粉或淀粉(少许)细辣椒面(少许)配料盐(少许)糖(少许)味精(少许)六月鲜酱油(1匙)蒜蓉辣酱(1勺)韩式辣椒酱(2勺)胡椒粉(少许)料酒(1匙)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韩式鳕鱼...

西红柿炖鳕鱼的做法 西红柿炖鳕鱼怎么做

西红柿炖鳕鱼的做法 西红柿炖鳕鱼怎么做

“这种鳕鱼是冷冻的产品,本身没有什么味道,主要靠调味料调制入味,所以一般多以辣椒酱烧制的为多,烹制成重口味的菜肴。这道“西红柿炖鳕鱼”采取了另一种方法烹制而成,味道特别的鲜美,值得一试。”食材明细主料鳕鱼(2条)西红...

糖醋鳕鱼的做法 糖醋鳕鱼怎么做

糖醋鳕鱼的做法 糖醋鳕鱼怎么做

食材明细主料鳕鱼(适量)辅料白糖(适量)白醋(适量)番茄酱(适量)蛋清(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼清洗干净切段放入容器中加蛋清,料酒,胡椒粉。2、加洋葱,姜丝...

西班牙辣肠烧鳕鱼的做法 西班牙辣肠烧鳕鱼怎么做

西班牙辣肠烧鳕鱼的做法 西班牙辣肠烧鳕鱼怎么做

“今天做这菜可是有原因。一是这星期还没吃过鱼;二是家里还有开了封Chorizo和番茄罐头。热热闹闹做这么大锅,Chorizo是味很足又辣的,吃得非常给劲。只是为这菜又多买了菠菜和白豆子,什么时候再做道能把这两样消灭的菜呐^^...

藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法 藜麦鳕鱼杏仁沙拉怎么做

藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法 藜麦鳕鱼杏仁沙拉怎么做

食材明细主料藜麦(50g)大杏仁(1勺)圣女果(6个)青枣(1个)鳕鱼(1块)辅料白醋(1茶匙)蜂蜜(1汤勺)生抽(1大勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤1、藜麦淘洗干净后浸泡。2、鳕鱼室温解冻,切成小粒(最好去皮)。3、...

昆布粉香煎鳕鱼的做法 昆布粉香煎鳕鱼怎么做

昆布粉香煎鳕鱼的做法 昆布粉香煎鳕鱼怎么做

“肉质鲜美无腥味”食材明细主料鳕鱼排(一片)辅料盐(适量)昆布粉(一平勺)黄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)昆布粉香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼排抹上仙馔昆布粉解冻2、待鱼肉完全吸收昆布粉3、热锅,放入适量黄油4、煎...

西蓝花鳕鱼小米粥的做法 西蓝花鳕鱼小米粥怎么做

西蓝花鳕鱼小米粥的做法 西蓝花鳕鱼小米粥怎么做

“宝宝辅食,适合七个月以上的宝宝。”食材明细主料西蓝花(适量)鳕鱼(适量)小米(适量)辅料黑芝麻粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西蓝花鳕鱼小米粥的做法步骤1、准备好所有食材,西蓝花洗净,小米提前泡一个小时,鳕鱼用姜...

柠香银鳕鱼的做法 柠香银鳕鱼怎么做

柠香银鳕鱼的做法 柠香银鳕鱼怎么做

食材明细主料银鳕鱼(1块)鲜柠檬(3片)荷兰豆(适量)辅料黑胡椒(适量)海盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠香银鳕鱼的做法步骤1、银鳕鱼洗干净,两面抹上适量黑胡椒和海盐腌渍10分钟。2、腌好银鳕鱼和洗干净的荷兰豆备用。...

五香烤鳕鱼的做法 五香烤鳕鱼怎么做

五香烤鳕鱼的做法 五香烤鳕鱼怎么做

“五香烤鳕鱼,不仅是菜还能当零食。做法非常简单,就是鳕鱼室温解冻,切块,放盐、油、酱油、五香粉腌制,然后放入空气炸锅,等20分钟,(不需要理睬,好了会自动关),香飘四溢,外表酥脆,肉质鲜嫩,酥香结合,鲜美可口,不爱吃鱼的小孩都抢着吃。...

蜂蜜香煎银鳕鱼的做法 蜂蜜香煎银鳕鱼怎么做

蜂蜜香煎银鳕鱼的做法 蜂蜜香煎银鳕鱼怎么做

“秋分后,秋意浓。真正的秋天终于到了,大部分人也准备利用这段时间好好滋补。而说道滋补,就不能不提到银鳕鱼。鳕鱼源于葡萄牙,含有极为丰富的蛋白质和维他命,并且脂肪含量很少,几乎与鲨鱼肉相同。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上...

时蔬蒸鳕鱼的做法 时蔬蒸鳕鱼怎么做

时蔬蒸鳕鱼的做法 时蔬蒸鳕鱼怎么做

“对于给宝宝做辅食,鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择,不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉,给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼,是鳕科中的重要种类,是冷水性中下层鱼类...

意式鳕鱼披萨的做法 意式鳕鱼披萨怎么做

意式鳕鱼披萨的做法 意式鳕鱼披萨怎么做

“鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养成分,营养丰富、肉味甘美。”食材明细主料面粉(150克)老面(适量)橄榄油(15克)水(75克)盐(1/4匙)糖(适量)辅料鳕鱼肉(150克)马苏(100克)青椒(1个)番茄(1个)柠檬(1个)鸡蛋液(适量)配料白...

青菜西红柿鳕鱼汤的做法 青菜西红柿鳕鱼汤怎么做

青菜西红柿鳕鱼汤的做法 青菜西红柿鳕鱼汤怎么做

“狭鳕俗称明太鱼或是朝鲜明太鱼,是鳕科类中的重要种类,广泛分布于太平洋北部。来自阿拉斯加深海海域的野生狭鳕鱼:肉质鲜嫩白细、营养丰富,富含多种氨基酸和微量元素,且高蛋白低脂肪,经专业X线机照射检测,最大限度杜绝鱼刺...

香炸鳕鱼的做法 香炸鳕鱼怎么做

香炸鳕鱼的做法 香炸鳕鱼怎么做

食材明细主料鳕鱼(适量)柠檬(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)黑胡椒酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼放料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。2、怕鳕鱼下油锅...

鳕鱼肉松的做法 鳕鱼松~鳕鱼肉松 鳕鱼肉松怎么做

鳕鱼肉松的做法 鳕鱼松~鳕鱼肉松 鳕鱼肉松怎么做

“肉松适合6个月以上的宝贝吃,我这是给我家臭宝做的,都5岁了就是喜欢吃,尤其是放在粥里,之前给他做过牛肉,猪肉粉,这次给他换换口味,鱼的,一点不腥哦!肉松很简单的,炒也可以,我用面包机做的,果酱功能很简单,喜欢的给宝贝做起来吧!”...

香煎鳕鱼排的做法 香煎鳕鱼排怎么做

香煎鳕鱼排的做法 香煎鳕鱼排怎么做

食材明细主料鳕鱼(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)生粉(适量)辅料料酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼排的做法步骤1、材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味:料酒、黑胡椒、盐2、鳕鱼片去骨。用料酒,...

鳕鱼拌饭的做法 鳕鱼拌饭怎么做

鳕鱼拌饭的做法 鳕鱼拌饭怎么做

“拌饭的营养:拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。萝卜、黄豆...