准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :3个 韭菜 :1把 辅料盐 :适量 姜 :适量油 :适量面粉 :少许 具体步骤 1.准备材料,韭菜,鸡蛋,面粉,姜 2.鸡蛋打到面粉里面 3.然后搅拌 4.再把韭菜放进去再搅拌一下,顺便加点盐 5.热锅下油,只需要少少油就可以了,我家的是圆锅,如果是平底锅就更好 6.把搅拌好的韭菜鸡蛋倒下去,用锅铲摊开 7.煎到两面有点淡黄就可以出锅了烹饪技巧搅拌鸡蛋时可以加少量水,那样鸡蛋就嫩些