准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :11块 辅料油 :适量 肉桂 :适量 陈皮 :适量料酒 :适量 八角 :适量干辣椒 :适量糖 :适量 花椒 :适量盐 :适量葱 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.排骨放入水中煮开,撇去血沫,捞出。 2.锅中倒入适量油,待油烧热,放入糖烧红后倒入排骨翻炒均匀。 3.放入调料,加入适量水,大火烧开转小火。 4.待排骨软烂,大火收汁即可。 5.炒糖时有些火大了,不过成品味道还不错??烹饪技巧今天老公说想吃好吃的,就作了这道红烧排骨,老公说很好吃??