每当小孩子很小的时候,我们总是要为他的健康而担心。担心他该吃什么才能够长身体更快。这时候你需要关注美食的搭配。还有营养的搭配哟。今天我就来跟大家分享一道美味吧,这道美味特别适合小孩子吃哦。它就是《黄金粥》,赶快学着做起来给你的孩子们吃吧。
主料
小米 :30玉米 :1根
南瓜 :150
大米 :30
栗子 :50
辅料
水 :适量具体步骤
1.将大米小米洗净,浸泡一小时以上。
2.将栗子洗净,清水浸泡2小时。
3.一根玉米剥去玉米粒,玉米芯斩成小段备用。
4.加入熬粥足够的清水,先放入玉米芯煮水。水开后5分钟即可。玉米芯煮水后,粥的口感更清甜。
5.将玉米芯去除,加入泡好的的大米小米,搅匀,大火煮开转小火,煮25分钟。
6.把栗子倒入锅里加入清水,水量没过栗子一指。
7.将南瓜切成片,放在蒸锅里。大火。15分钟关火,虚蒸5分钟。
8.时间到,用勺子将南瓜碾成泥。
9. 取7个栗子剥去皮并擦成茸。
10.米粥煮到25分钟,倒入玉米粒,搅匀,小火煮5分钟。
11.最后放入南瓜泥与栗子茸搅匀,继续小火煮5分钟即可。
1、用玉米芯煮水后,粥的口感更清甜。2、用烧开的水煮粥,水中的氯会多随水蒸气挥发,可以保证米中的维生素B1等营养成分不留失。3、先将大米小米用冷水浸泡1小时,煮粥时会更省时间。4、栗子用水浸泡过,更容易剥皮。