我要介绍给大家的这一道猪肉馅饼的做法,里面的*与*配着吃,放在一起做成的菜,味道很好,留香十分哪。是我很喜欢的一道菜,有空一定要学会了,希望可以用它来招待客人哦,我家来客人的时候我做了,我的朋友们反应都很不错,你们也来试着做一下吧。
主料
小麦面粉 : 500g大葱 :3棵
猪肉 : 200g
辅料
油 :适量盐 :适量
酵母粉 :适量
姜 :适量
花椒粉 :适量
酱油 :适量
豆瓣酱 :适量
香油 :适量
具体步骤
用温水化开酵母粉,和上面,越软越好,放暖地方醒发。
肉,葱只取葱白部分,姜备好。
都分别切好,浇点酱油,植物油。开始剁馅。
剁好的肉馅。
油热,放半勺头豆瓣酱,入酱油,快速搅开。
等油放凉,入肉馅,入花椒粉,香油,盐调好。
醒发好的面,放案板,揉长条,切小剂。
用手压薄剂或用面杖擀面剂,左手拿剂,放入馅。
包成小包子样。
所有做好的。都是口朝下放的。
电饼铛涮油预热,放馅饼,馅饼放入电饼铛时用手轻轻按平。然后在饼上稍微的涮点油。
扣上盖,约六分钟左右就熟了。(当电饼铛周围热度降低,或周围热气小时,饼差不多就熟了。)