三丁炒面这道美食,单纯从美食的名字上来看,所需要的食材主要为青椒、洋葱、香肠、市售螺纹面。青椒口感清脆,富含丰富的辣椒素,搭配上美味的香肠可以更上一层楼,再搭配上美味的洋葱以及市售螺纹面经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
青椒 :10洋葱 :100
香肠 :15
市售螺纹面 :200
胡萝卜 :50
黄瓜 :50
辅料
大蒜 :1瓣盐 :适量
香油 :几滴
香葱 :适量
生抽 :1小勺
色拉油 :适量
具体步骤
1.材料集合图。
2.黄瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁。大蒜切片。
3.煮锅中烧开,下入面和胡萝卜一起煮。
4.捞起后用水冲洗,洗去粘稠。沥干水分。
5.炒锅烧热放色拉油,油热放入蒜片爆香。
6.加入所有配菜翻炒均匀,炒至断生。
7.加入煮好的螺纹面。
8.翻炒均匀,加适量盐、生抽调味,几滴香油增香。撒葱花即成。
9.成品图。
1、炒面中的配菜根据个人口味调整,我用手边现有材料。2、炒面时间短,胡萝卜切丁不容易熟,和面一起煮熟。