受潮的银耳还能吃吗

可以吃的。受潮的银耳而没有变质，只是单一的潮湿，那么放在太阳底下晒伤一两天，或者放入烤箱当中去除银耳当中的水分湿气就可以继续食用。当受潮的银耳不仅受潮还发生了变质，那就不能食用了。银耳可以和红枣、枸杞、赤豆、燕窝一起炖煮，加入冰糖口感更佳。