耗儿鱼要煮几分钟熟

10-15分钟。解冻后的耗儿鱼，沸水下锅需要煮十分钟左右即可，冰冻的耗儿鱼，沸水下锅煮十五分钟才能熟透。烹饪耗儿鱼的时间不宜过久，否则会影响耗儿鱼的口感以及美观。耗儿鱼是市面比较普遍的水产，烹饪方式多样，可以制作水煮耗儿鱼、清蒸耗儿鱼、油炸耗儿鱼、红烧耗儿鱼、糖醋耗儿鱼、干煸耗儿鱼等。