食材明细主料五花肉 (适量)腐竹 (适量)辅料冰糖 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)辣椒 (适量)调料生抽 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)五花肉烧腐竹的做法步骤1、五花肉清洗切块。2、冷水下锅焯水清洗备用。3、配料清洗备用。4、锅中加入少许食用油煸炒冰糖融化。5、倒入五花肉煸炒。6、加入配料翻炒均匀。7、加入生抽老抽上色。8、加入一碗温水。9、转入电饭锅中启动煲汤键。10、腐竹提前泡发清洗备用。11、还剩下20分钟左右打开电饭锅。12、加入腐竹拌均匀继续煮20分钟左右即可,加入盐调味。13、装盘。