蚬子买回来应该怎样处理

蚬子主要是处理内部泥沙和外壳。取一个盆子和篓筐，盆中倒入清水，把蚬子放在篓筐中并浸泡在盘子的水中，加入食盐，麻油，浸泡大约两小时蚬子将泥沙吐干净后，取出蚬子，用毛刷刷洗表面或者拿粗盐搓洗表面。表面清洗干净后，蚬子就可放置待用。