炒五花肉怎么炒

肉切片热油下锅加料炒熟。想要五花肉炒出来的口感更好一些，在切五花肉的时候需要切的薄一些，这样在炒的过程当中才能更加的入味。另外油温需要提升到6成热左右才能放入到锅中炒熟，全程保持大火爆炒，中火或者小火炒出来的五花肉会由于火力不足导致口感味道欠佳。