能。紫薯清洗干净，直接放在微波炉加热即可。也可以将紫薯去皮，切成小块，再放入微波炉中加热。使用微波炉加热紫薯的时间不宜过久，以免紫薯表面变硬，吃起来影响口感。加热后的紫薯可以直接吃，也可以制作紫薯泥、紫薯球、紫薯蛋糕、紫薯饼干等美食。
