可以。一般加热3到5分钟,但是冷菜加热以后会影响口感,味道会变得不那么好,可以把凉菜放在常温下一会再吃。冷菜还是要一次性吃完,最好做多少吃多少,放太久的冷菜以及隔夜的冷菜不建议吃。制作冷菜的时候,不要放过多调味料,也要用新鲜的食材。