蜂蜜、菠菜、春芽、春笋、韭菜等。谷雨时节北吃香椿南喝茶。吃香椿，雨前香椿嫩如丝，在谷雨，香椿芽长出，正是鲜嫩时，北方地区有食香椿习俗。要注意的是，香椿含大量亚硝酸盐，不过过多食用，且还需熟吃。喝谷雨茶，谷雨时节喝谷雨茶流行于南方地区，谷雨茶又称雨前茶，这个时期的茶叶受气温影响，发育充分、鲜嫩色碧，味道清香。
