添加带叶青菜去油。猪肉在炖之前，可以进行焯水处理，这样既可以去除部分油脂，也能缩短烹饪的时间。炖猪肉的过程中，可以添加适量的蛋液青菜，可以吸附表面的油脂。猪肉是常见的食材，既可以炖着吃，也可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃。保存猪肉时，可以放在冰箱冷藏或冷冻保存。
