炖猪肉汤太油加什么去油

添加陈皮、面包。炖猪肉汤时，猪肉汤油比较大，可以添加适量的陈皮一起煮，这样可以减少油腻感。炖猪肉汤时，锅中的汤汁比较油，也可以用筷子夹着面包放在锅中拖动，这样也可以将油脂去除。猪肉是常见的食材，既可以煮汤也可以炒制、卤制、打卤等。