鸡毛菜怎么洗

放在水里揉搓清洗，洗去泥沙即可或者是用食用盐水清洗鸡毛菜，这样清洗的比较干净。在挑选鸡毛菜的时候要选颜色比较淡的颜色，浓的就是较老的鸡毛菜。鸡毛菜还能制作成很多的美味菜肴，比如清炒鸡毛菜，鸡毛菜鸡蛋汤，凉拌鸡毛菜，鸡毛菜鸡蛋面，鸡毛菜口感较好，吃起来比较的细腻。