相关香酥鳞片的餐饮知识

“脆香可口，营养丰富。”食材明细主料鱼鳞（200克）辅料淀粉（1茶匙）花椒面（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）盐（1/4茶匙）鸡蛋（1个）麻香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥鳞片的做法步骤1、一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片，冲洗干净、沥水。2、...

“青鳞鱼俗名：青皮、青济、柳叶青、白羔。分布于北太平洋西部。我国产于东海、黄海和渤海。体侧扁。用途广泛，可入药，味鲜美。在我们威海当地土称为“脊板鱼”也有称之为“海鲫鱼”，这种鱼的鱼刺非常多，很多人不喜欢吃，但是...

“早就知道鱼鳞可以吃而且很有营养，但自己却从未尝试过。对于它的营养和功效我在这里就不多说了，相信大家也知道，不清楚的百度一下。这次偶然得到朋友送的一条大草鱼，起码也有10多斤吧，大大的鳞片，干干净净，觉得丢了挺浪费了...

有。鲢鱼的表面具有鳞片，在烹饪之前用刀刮去即可。鲢鱼是比较普遍的一类品种，也叫做白鲢鱼、跳鲢鱼等。鲢鱼的体型侧扁，腹部呈白色，头部比较大，鱼鳞片比较细小。鲢鱼的烹饪方式多样，可以制作鲢鱼丝瓜汤、鲶鱼烧豆腐、红烧鲢...

“不知为何，自己的胃很奇怪，一段时间会闻到油炸的味道就反胃，很长时间都不想吃。但有时又会很喜欢吃油炸食品，连续的汉堡、炸鸡、薯条吃起来。春节假期时，家周围的店很多都关门了，只有家小汉堡店一直营业，吃了几次后虽没有腻...

“粉红色的龙虾片，比薯片好吃。。。。。”食材明细主料龙虾片（100克，）油（500克）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥龙虾片的做法步骤1、在超市买的龙虾片。2、油烧热，200度左右，每次放入3-4片，完全膨胀即捞出，控油冷却装盘。...

“简单酥脆的一道菜，也可以做零食。早点夹饼吃也很好。”食材明细主料藕（适量）调料鸡蛋（适量）面粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净，切片备用。2、面粉加鸡蛋加盐和鸡...

在我们的生活当中，鲢鱼的加工方法实际上并不复杂，用刀直接切掉就足够了，但是不了解鲢鱼的小伙伴可能会问，鲢鱼有鳞片吗？如何处理鲢鱼呢？下面让我们看看。一、鲢鱼有鳞片吗鲢鱼和大多数鱼类一样，具有鳞片，可以保护自己。二、如...

现在肉类食物已经是我们日常生活中不可或缺的一部分了，平时吃一些肉类可以补充人体所需要的蛋白质等营养物质。现在我们的生活水平得到了提高现在每家每户都会时不时的吃肉改善一下生活，其中鱼类是人们吃的比较多的一种...

“在童年的记忆里，上河捉鱼，下湾抓虾是那时的我们最有趣的运动。记得那时候的河里、湾里和水塘里有许许多多的鱼呀虾呀，虽然每次都会捉许多鱼回家，但少不了的是父母训斥，因为那时候在我们老家会做淡水鱼并喜欢吃淡水鱼的人...

食材明细主料馒头（适量）辅料鸡蛋（2个）葱花（适量）盐（适量）十三香（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、碗中打入两个鸡蛋，加葱花。3、加盐和十三香。4、用筷子打散。5、馒头片粘鸡蛋液。6...

要。挑选鲫鱼的时候可以选择体型比较小的鲫鱼，这样的鲫鱼里面的刺会比较小。鲫鱼最适合用来熬汤，但也可以拿来红烧，熬鲫鱼汤的时候可以在里面放入几颗黄豆，熬出来的汤食用价值会更高。鲫鱼的嘴边没有胡须，不要把它和鲶鱼搞...

食材明细主料香菜（适量）鳞虾（适量）辅料陈醋（适量）香油（适量）蒜泥（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鳞虾拌香菜的做法步骤1、香菜、鳞虾清洗干净。2、鳞虾在沸水中煮2分钟捞出。3、香菜切细。4、香菜、鳞虾放在碗中，加蒜泥...

“买了一条很大的鱼，刮下来不少鱼鳞，鳞片比较大，我没舍得扔。想到了老爸曾经做过的炸鱼鳞，酥脆可口，味道很不错。可惜老爸已经不在，不能手把手教我了，只能凭记忆去做这个菜了。我老爸是个名副其实的美食家，不仅爱吃，也爱做会做...

“虽然都是炸鸡腿，今儿的做法有些不同。将鸡腿改刀反过来，直接用腌料腌制鸡腿肉更加入味。蒜片炸后没有了生大蒜的异味，只有香味。很成功的一道菜。”食材明细主料琵琶腿（适量）大蒜（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝...

“给大家分享空气炸锅的第三道美食（大家可以不用空气炸锅用平底锅，电饼铛或者烤箱也行）早餐不知道做什么就试试馒头片吧”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（1个）辅料辣椒粉（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）香辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“这是一道很好的下酒菜，也可以当小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下来。”食材明细主料鲢鱼片（300g）辅料盐（适量）研磨胡椒粉（适量）料酒（2匙）生姜（5片）鸡精（少许）食用油（2碗）面粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒盐（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿...

“土豆对女人、孩子的诱惑是无法抗拒的。估计土豆的烹饪方法有成千上万种，今天这个腊味土豆色泽美观，咸鲜微辣，下饭佐酒俱佳。”食材明细主料土豆（适量）腊肉（适量）辅料小青椒（适量）小米辣（适量）小葱花（适量）配料姜蒜片（适量）盐（适量）微...

“说什么好呢？这个蛋糕。原是拿来做裱花的戚风。底朝天趴在烤盘中，中央略微凹陷。塌了？但似也并不太明显。翻面，一惊，裂得入花儿绽放。及至横剖一刀，瞠目。暗道，不应该呀？即使是新手也很少能把所有毛病都占全了：中央凹陷，表面开...

“香酥美味，老少皆宜，咬一口，醉了。”食材明细主料五花肉（500g）辅料鸡蛋（两个）面包糠（适量）淀粉（适量）调料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）五香粉（少许）花生油（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香酥肉片的做法步骤1、五花肉切片，加少许...

“自己做的薯片没有防腐剂，想吃多少炸多少，我家的宝宝都比较喜欢吃零食，所以我就趁着天气好的时候就多晒了一些存了起来，比起外面买的吃起来放心哦(*^_^*)”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）陈醋（少许）原味（口味）其他（工艺）一天（...

“一道简单的美味鱼片儿，先挂糊再做汤非常的好吃哦，吃着一点也不油腻。”食材明细主料草鱼（一条）葱（适量）金针菇（一把）番茄（一个）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）辅料香酥炸鸡粉（一包）五香粉（半匙）白胡椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）五香（口味）煮（工艺）廿...

“虾片是由虾汁添加淀粉制作而成的，如今的虾片颜色各异，炸制后迅速膨胀、口感酥香可口，是餐前餐后极受欢迎的小零食。”食材明细主料虾片（适量）食用油（适量）辅料软糖（几个）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酥香虾片的做法步骤...

食材明细主料土豆（1个）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制香酥土豆片的做法步骤1、准备一个土豆去皮。2、切成薄片。3、锅中烧水加入一勺盐放入土豆片煮一分钟。4、捞出过凉水。5、控干水分...

我们生活中最常见且最常吃的鱼就是鲫鱼，但毕竟众口难调，有些朋友比较嫌麻烦，为鲫鱼要去鳞片吗这样的问题所困扰，那么答案是怎样的呢。一、鲫鱼要去鳞片吗回答坚决果断，答案简单粗暴：需要，鲫鱼如果不去鳞片的话会影响整体口感...