食材明细主料土豆 (1个)辅料孜然粉 (适量)辣椒粉 (适量)孜然 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)自制香酥土豆片的做法步骤1、准备一个土豆去皮。2、切成薄片。3、锅中烧水加入一勺盐放入土豆片煮一分钟。4、捞出过凉水。5、控干水分。6、锅中烧油下入土豆片。7、炸制金黄酥脆即可。8、撒孜然粉和辣椒粉。