食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香酥土豆饼的做法步骤
1、土豆去皮切块蒸熟待用。
2、土豆捣成泥,加入盐和椒盐粉搅拌均匀待用。
3、胡萝卜丁,豌豆煮熟待用。
4、胡萝卜,豌豆用清水冲洗,沥干水份。
5、土豆泥与豌豆胡萝卜丁,加入玉米淀粉,拌均匀。
6、做成土豆饼胚子。
7、按压成饼。
8、不粘锅加入玉米油,依次放入不粘锅中。
9、因加了玉米淀粉,开中火两面煎至成黄色时间需要5分钟。这一步很重要。需要观察。
10、冷却入盘即可。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。