相关津冬菜烧豆腐的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟津冬菜烧豆腐：豆腐Q弹细腻，味道香浓，同时具有丰富的蛋白质以及微量元素，是一种很好的食材。这道菜将两者的味道完美融合，去除了豆腐的豆腥气，营养丰富的同...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料津冬菜：50g南豆腐：300g香葱：1棵干香菇：4朵盐：1茶匙（5g）白砂糖：1/2茶匙（3g）油：1汤匙（水淀粉：1汤匙（高汤：100ml辅料具体步骤1.香菇用冷水浸泡40分钟至泡发，去蒂后切成小...

“豆腐味淡，用浓味的津冬菜来搭档。软滑的豆腐中和着小粒的津冬菜，颜色清淡却滋味十足津冬菜：是天津出产的以大白菜为原料的一种腌菜，颜色呈黄褐色，蒜香扑鼻，非常可口，在冬季新鲜蔬菜不易得的时候，人们将大白菜用这种方法腌起...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料津冬菜：50南豆腐：300辅料香葱：1棵干香菇：4朵盐：5白砂糖：3油：1汤匙（15ml）水淀粉：1汤匙（15ml）高汤：100ml具体步骤1.香菇用冷水浸泡40分钟至泡发，去蒂后切成小丁。豆腐...

“将豆腐、玉米与猪蹄一起红烧，荤素搭配，植物蛋白与动物蛋白完美结合，菜品相当好。在满足食客味蕾需求的同时，实现合理膳食，营养均衡，控制脂肪摄入量，过年不增体重的目标。”食材明细主料猪蹄（600g）豆腐（300g）盐（适量）料酒（适量）酱油...

食材明细主料豆腐（适量）冬笋（适量）肉丝（适量）雪菜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬笋雪菜烧豆腐的做法步骤1、冬笋剥皮切丝。2、雪菜一包。3、肉丝炒熟盛出备用。4、锅中倒入油放入豆腐煸炒。5、放入雪菜...

食材明细主料冬菜（50g）豆腐（200g）辅料肉末（50g）配料火锅底料（20g）盐（1g）鸡精（0.5g）葱末（5g）蒜香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬菜炖豆腐的做法步骤1、冬菜切成小粒。2、锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。3、将葱末...

“我们就讨个好彩头，不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名。我们喝完清淡的汤羹，就来个带点香辣的红烧口味素菜——【冬瓜烧嫩豆腐】。”食材明细主料豆腐（一块）冬瓜（150克）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）姜粒（...

食材明细主料老豆腐（275克）冬瓜（395克）辅料酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老豆腐烧冬瓜的做法步骤1、食材：老豆腐、冬瓜（已去皮去籽清洗切块）2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧...

食材明细主料冬瓜（1块）肉末（200克）油豆腐（6个）辅料香葱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜2、肉末3、油豆腐4、香葱5、冰糖...

“很新鲜的笔管鱼，配上豆腐一起烧。味道非常的鲜美，营养价值也很高，笔管鱼与豆腐，堪称黄金搭配。鱼配豆腐，有余有福，象征着无尽的吉祥与美好，春节食用最适宜。”食材明细主料笔管鱼（500g）油（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）辅料...

“冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，是夏季时令菜品，搭配豆腐圆子红烧，也不会特别油腻”食材明细主料冬瓜（1000g）猪肉（200g）豆腐（200g）辅料灯笼椒（半个）香菇（2个）老姜（适量）鸡蛋（一个）调料花椒粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）熟...

食材明细主料肉片（适量）冬瓜（适量）油豆腐（时候）大蒜（几个）调料玉米油（10毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉片烧豆腐冬瓜的做法步骤1、成品图来一张。2、冬瓜去皮切片，油豆腐洗干净备用。3、肉片，大蒜去皮。4、油锅烧...

食材明细主料豆腐（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）肉末（适量）冬菜（适量）配料红辣椒（适量）酱油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤1、原料：豆腐蒜米小葱肉末红辣椒冬菜...

“记得小时候很穷一瓶瓶“杂咸”成了饭桌上最深的记忆而今生活好了一碗白糜，配上一点杂咸却是最难以割舍的舌尖情怀潮汕人喜欢将各种菜蔬、鱼虾腌制成各种美味可口的酱菜，俗称“杂咸”，有橄榄菜、菜脯、咸菜、贡菜、冬菜...

“豆腐是我喜欢的食材之一，加上雪菜、冬笋一起烧汤，味道清淡又可口。。。”食材明细主料豆腐（300克）冬笋（85克）雪菜（115克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜冬笋豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、冬笋（已...

在冬天，因为农作物生产并不多，绿叶菜也很少见，所以由此衍生出了咸菜，在四川有泡菜，在东北有酸菜，在北京有榨菜，在天津也有冬菜。天津冬菜的概念来说比较少见，可能在日常生活中很多人也不知道天津冬菜。但是天津冬菜却是一种比...

“外表清淡却滋味十足。“豆淡菜浓”搭配起来刚刚好，软滑的豆腐中和着小粒的冬菜，吃起来很开胃。”食材明细主料南豆腐（适量）辅料冬菜（适量）芹菜末（适量）红椒末（适量）配料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬菜烧豆腐的做...

食材明细主料豆腐（1盒）香菇（2颗）黄花菜（10根）木耳（适量）辅料麻酱（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酱油（少许）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少许）浓汤宝（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、...

“今天就推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——肉末千叶豆腐烧冬瓜，冬瓜是我们常吃的蔬菜瓜果之一，常吃冬瓜能减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容、降胆固醇、防止动脉硬化等作用。特别是冬瓜中含有...

食材明细主料豆腐（适量）冬瓜（适量）红虾皮（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红虾皮冬瓜烧豆腐的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切小块，豆腐切片，姜蒜备用。2、红虾皮清...

“这道菜是一道减脂刮油的美味，由金针菇与豆腐红烧而成。金针菇可以降低胆固醇，抑制血糖升高，防治心脑血管等疾病的发生。豆腐营养丰富，有着补钙益气，和胃等功效。将这两种利好食材搭配在一起红烧，菜品不但保健，味道也很不错...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。香菇能起到降低胆固醇、...

食材明细主料豆腐鱼（6条）辅料白糖（少许）芹菜（1棵）辣椒丝（少许）姜丝（少许）冬菜（适量）白肉丝（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬菜焖豆腐鱼的做法步骤1、所有食材。2、冬菜提前用碗水浸泡20分钟以上。3、小干锅加点点油然后再...

“盖浇豆腐做过不止一次，其实万变不离其宗，不是盖这个汁就是盖那个料，不同的材料组合而已，做法也简单，比较重要的是汁的稠度，不能太稀，就会挂不住，太稠则汁垂不下来，不美观。但都不太重要，家里吃的，不必太讲究。此菜豆腐嫩滑，冬菇...