相关奶黄饼的餐饮知识

“如水晶般透明的爱情已经不属于我们这个年龄阶段了、但是如水晶般透明的饼子倒是可以来个~”食材明细主料澄粉（125g）生粉（5g）开水（135g）辅料奶黄馅（150g）配料糖（10g）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶奶黄饼的做法步骤1、...

“在日异月新的年代什么东西都是随着潮流在走随着潮流在变，在烘焙中也不例外。随着各种西点的盛行有一些属于本土的文化本土的传统，正在悄悄的流逝....传统的点心其实也是很有特色但是却无法抓住新一代人的胃口，所以也必...

“食用纯天然的食物是现代人们追求健康的目标。用天然植物替代人造色素，色彩艳丽、营养丰富。春日里这一抹浅浅的红粉充满了对春天的无限遐想。苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并...

“外面卖的奶黄月饼，包装好一点的至少30元一个以上，太贵，防腐剂添加剂色素什么的还多，吃了又不健康，自己做的新鲜又美味，小朋友也可以放心吃，所有材料都是淘宝买的，牌子什么的，好像就那几个吧，嘿嘿，效果都一样，家里人少，就做了8个，...

“晶莹剔透的水晶饼是广东传统的点心，蒸好后馅料的颜色会隐隐约约从饼皮里透出来，觉得美美的。制作饼皮时，需要用滚热的水来烫粉，烫好后就要揉，这时的温度很高，而利用东菱面包机来操作，不再怕烫手了。”食材明细主料澄面（200g...

“马上又要中秋佳节了，每年都有不一样的流行月饼风潮，今年流行的则是这款奶黄月饼，酥松的口感，金黄的质地，让人忍不住的流出口水，我们就制作这款好吃美味的奶黄月饼；”食材明细月饼皮低筋面粉（160g）奶粉（20g）玉米淀粉（43g）淡奶油（45...

食材明细主料飞饼（2张）奶黄馅（适量）辅料鸡蛋（1只）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）飞饼奶黄馅派的做法步骤1、食材：飞饼、奶黄馅、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、接着，在硅胶垫上加入适量的干面粉，搁入飞饼。4、放上奶黄馅。...

“我今天分享的老婆饼，面粉部分全部使用的是普通中筋面粉，油的部分全部用的是玉米油，这样很多不喜欢猪油味儿或者黄油奶香味儿的朋友就也能使用了，即便只用普通面粉，起酥效果也是很好的，馅料自制，甜度适中不腻，按照步骤做下来...

“冰凉软糯的饼皮，可搭配奶香浓郁的奶黄馅，也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦！”食材明细冰皮玉米油（30g）糯米粉（60g）粘米粉（45g）澄粉（45g）糖粉（75g）牛奶（270g）夹馅中筋面粉（25g）细砂糖（60...

“冰皮月饼年年必做，女儿最爱。这次花样做得繁琐一点，变着花样追美内馅材料正好是50克的模具10个的量；饼皮材料是12个的量。但做彩色花样费料，做10个也正好”食材明细主料糯米粉（45克）澄面（25克）粘米粉（35克）椰子粉（15克）糖粉（40克...

“皮和馅料均由十种食才制作而成，香酥的外皮包裹着的是奶黄馅儿，我在奶黄馅儿中添加了咸蛋黄碎，味道增添了蛋黄的咸香，且让内馅儿没有了甜腻，口感有些许沙性成品非常的好吃。”食材明细皮料低筋面粉（100克）玉米淀粉（25克）吉士...

食材明细主料芝士片（1+1片）熟咸蛋黄（3+2个）淡奶油（50+150克）奶粉（10+30克）黄油（30+36克）低筋面粉（50+100克）细砂糖（20+50克）全鸡蛋（3个）玉米淀粉（20克）蜂蜜（36克）炼乳（36克）辅料香草香精（半勺）甜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶黄流沙月饼的...

“去年做了传统的广式月饼和苏式鲜肉月饼，今年看到君之老师的奶黄月饼配方，立即试做了一下，真的好棒。”食材明细月饼馅咸鸭蛋黄（4个）细砂糖（35克）淡奶油（60克）黄油（55克）奶粉（27克）玉米淀粉（55克）椰浆粉（3克）月饼皮低筋面粉（120克）奶粉（3...

“这个奶黄馅是蒸的，奶黄酥里奶黄馅是炒的”食材明细主料鸡蛋（3个（馅））黄油（60g（馅））白砂糖（40g（馅））奶粉（30g（馅））牛奶（220g（皮））低筋面粉（30g（馅））糯米粉（50g（皮））粘米粉（50g（皮））澄粉（25g（皮））低筋粉（25g（皮））玉米油（30g（皮））糖（30g（皮））辅料炼乳（30g（皮））甜味（口味）蒸（工艺...

“金秋正是吃南瓜的时节，今天变个花样来吃南瓜。”食材明细主料低粉（340克）玉米淀粉（80克）南瓜泥（130克）奶粉（25克）黄油（120克）糖（50克）蛋黄（3个）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶香黄金饼的做法步骤1、一开始我是用172克南瓜泥加...

“奶黄流心月饼，月饼中的霸者，传统中的流心月饼那是卡路里炸弹，加了好多的黄油和淡奶油，我家宝宝喜欢吃，但是他比较不喜欢涨肉肉，所以我在能精简不影响口感的情况下做了一丢丢的改变，没想到流心还是棒棒哒👍（这次的月饼是63克...

食材明细主料低筋面粉（135克）细砂糖（45克）炼乳（15克）泡打粉（2克）盐（0.5克）鸡蛋（1个）黄油（10克）奶黄馅（适量）黑芝麻（适量）清水（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）奶黄馅儿小饼的做法步骤1、鸡蛋倒入碗里打散，加入细砂糖，炼乳，盐，放至室温...

“中秋月饼上新品啦~软糯香甜，不一样的广式月饼，流到嘴里的月饼，赶快做起来！！！配料可制作皮馅比例1:1的50g月饼12个”食材明细主料低筋面粉（150g）吉士粉（15g）糖粉（50g）黄油（80g）牛奶（10g）炼乳（5g）全蛋液（15g）辅料流心馅（36g）奶黄馅（270g）甜味（...

“浓浓奶香味，蛋黄又可补充dha和卵磷脂，是宝宝首选的营养小零食”食材明细主料低筋面粉（260g）蛋黄（3个）辅料黄油（10g）柠檬汁（3滴）细砂糖（20g）淡奶油（30g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛奶蛋黄饼的做法步骤1、黄油取出隔温水...

“这个蛋黄饼干，做法非常简单，原料也很容易找到，绝对的零添加，家中有小宝宝的朋友们，可以做来给宝宝当做零食呢，不妨试试吧~”食材明细主料蛋黄（适量）低筋面粉（适量）辅料白砂糖（适量）奶粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶...

“月饼节要来了，做几个月饼尝鲜。”食材明细主料普通面粉（165克（皮））转化糖浆（110克）玉米油（50克）枧水（3克）辅料鸡蛋（2个）淡奶油（85克）白砂糖（25克）奶粉（20克）玉米淀粉（10克）柠檬汁（几滴）盐（1克）蔓越莓干（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...

食材明细主料黄瓜汁（适量）牛奶（适量）面粉（适量）辅料油（适量）糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜奶香饼的做法步骤1、黄瓜，牛奶，糖，面粉，。2、倒进面粉。3、倒进适量的牛奶。4、再放点糖。5、拌成面糊。6、再分别放进烧好...

“手指饼干做过两种了，全蛋打发的，分蛋打发的。猛然间发现孟老师的手指饼干居然是全蛋黄版的。这个得试试了。不过，有点晕乎的是，最后一步的撒糖粉竟然给忘记了。烤着烤着忽然发现还有一小点糖粉放在一边，哎，只好凑合了。”...

“看到各位美食达人疯狂的晒月饼，对于一个吃货来说，我也坐不住了，等不到中秋也要提前开始享受月饼的啦”食材明细主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）白砂糖（45g）色拉油（15g）澄粉（20g）牛奶（190g）奶黄馅鸡蛋（3个）黄油（60g）细砂糖（65g）奶粉（30g）牛奶（130...

“放暑假了，小朋友要出去玩了，还有小朋友的小伙伴们都带零食。外面的零食不放心，还是自己动手，做黄油牛奶小饼干，让孩子们有一个愉快的假期，还能带上自己做的饼干一起过暑假游玩。”食材明细主料低筋面粉（300克）黄油（50克）糖粉（8...