“这个蛋黄饼干,做法非常简单,原料也很容易找到,绝对的零添加,家中有小宝宝的朋友们,可以做来给宝宝当做零食呢,不妨试试吧~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香蛋黄饼干的做法步骤
1、材料如图~
2、蛋黄加入白砂糖~(我这次做的不是很多,只用了两只蛋黄就够了,依照个人用量增加蛋黄~)
3、使用手动打蛋器搅打蛋黄,一定要有耐心,这个过程比较累手,将蛋黄液打至粘稠并且颜色变浅,才可以,打的时间越长,口感会越好呢~
4、打好的蛋液加入奶粉,继续搅打成蛋奶液,这个时候就比较浓稠了~
5、看,浓稠吧~
6、筛入一点低筋面粉,不需要太多的,不然口感会太瓷实~
7、用橡皮刮刀拌匀~
8、将面糊装入裱花带~
9、挤在烤盘里~
10、我家的迷你烤箱,175度,12分钟就好了~
11、成品~
12、蛋香很浓郁呢,零添加的小饼干,给小宝宝吃,一定很放心吧O(∩_∩)O~
小窍门
烤箱的时间和温度可以自己掌握,注意别烤糊了~
如果不太喜欢吃甜的,加盐做成咸的应该味道也不错吧,我没有尝试过O(∩_∩)O~