相关卤汁凉粉的家常做法的餐饮知识

“西安本地平民级的回坊小吃，通常只在夏天能吃到。”食材明细主料芝麻酱（适量）托托馍（适量）蒜（适量）醋（适量）鸡蛋（适量）豌豆淀粉（适量）油泼辣子（适量）香叶（适量）桂皮（适量）芥末（适量）五香粉（适量）豌豆凉粉（适量）辅料鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小...

“小时候每到过年，家家都要拌上一盆家常冷菜，这道菜咸鲜解腻，会被不断的填盘，填盘，直到一盆都吃光光，昨天聚餐，鱼肉肉的，今来个解馋解腻的，没想吃撑到啦。”食材明细主料娃娃菜（一颗）黄瓜（一根）胡萝卜（一根）干豆腐（一张）木耳（几朵）粉丝（一...

食材明细主料河粉（适量）猪肉（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五香卤汁拌河粉的做法步骤1、食材：河粉，猪肉用高压锅煮了十分钟。2、猪肉切片。3、卤汁食材：姜，八角，桂...

“米姐喜欢吃果冻.但是我又不想给她吃.就自己用白凉粉自己做了.非常好的一个作品”食材明细主料白凉粉（17g）椰汁（400g）辅料白糖（20g）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰汁凉粉糕的做法步骤1、准备材料2、倒出17克白凉粉.40...

“卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口，味感丰富、香气宜人，润而不腻。”食材明细主料鸡爪（250G）鹌鹑蛋（500G）辅料卤汁（200克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤...

“麻汁凉粉是入伏以后餐桌上不可或缺的一道凉拌菜，为夏日带来一抹清凉和舒爽。”食材明细主料凉粉（500g）麻汁（2匙）辅料生抽（1匙）醋（1匙）蒜（1头）小米椒（2个）盐（1小匙）黄瓜（1根）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻汁凉粉的做法步骤1、食...

“夏季天气炎热，所有凉的东西比较受欢迎。凉面、冷菜、凉粉甚至凉茶，无一例外成为餐桌上的最受欢迎的菜品。记得刚结婚的那年夏天，天好热，看见婆婆把凉粉切成小块，加点糖或者拌点醋也不需要油啥的，端着个碗，就那么吃，那吃的是...

食材明细主料莲藕（1段）素鸡（1个）海带干（1片）鹌鹑蛋（250g）辅料生姜（1块）香葱（2棵）调料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（3勺）冰糖（35g）八角茴香（3个）草果（3个）小米椒（4个）桂皮（1小块）花椒（20粒）香叶（4片）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤素食的做法步骤1...

“平淡使我们的生活真实而且美好，既不刻意追求，也不刻意虚饰，让每一个日子都在充实和愉悦中度过！”食材明细主料凉粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味...

“炎热的夏天，唯有一碗凉粉，能安抚一颗燥热的心......”食材明细主料绿豆粉（一块）葱（适量）熟芝麻（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）糖（适量）矿泉水（两勺）油皮辣子（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣浇汁凉粉的做...

“在湖南常德，新春走亲访友，主人家都会送上一份“筛茶”(蛋茶)。刚开始我以为是茶水，第一年去公婆家，只见公婆煮了一大锅的茶叶蛋，我还很好奇，后来说是春节给客人们享用的。这蛋茶也是五花八门很多种，我跟着娃爸走亲戚的时候...

食材明细主料凉粉（400克）水豆腐（1块）西红柿（1个）辅料姜（1小块）蒜（3瓣）香菜（1棵）配料油（1茶匙）盐（少许）白醋（2茶匙）生抽（少许）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉粉茄汁豆腐的做法步骤1、凉粉用凉开水清洗一下，切薄块状2、切好的凉粉码放在...

“这款墨鱼汁儿凉粉鲜亮清新、爽滑可口，分享给大家。（百度）乌贼墨看上去黑漆漆的，但因其具有独特的味道，颇受注重。乌贼的墨囊是一种贵重的药材，墨汁经加工后不仅可制成印刷用的油墨，还可制成止血药，可治功能性出血。墨鱼汁其...

“天气热啦！开始做凉粉吃了，一般大家都喜欢用豌豆粉，绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口，口感发脆，制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉，虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏，制作过程也不好掌...

“绿豆凉粉是一道色香味俱全的汉族名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功能。这道家常凉粉制作简单，口感麻辣酸爽，配合黄瓜丝，清爽又开胃。”食材明细主料黄瓜（一...

“有了这个料汁，在这个烈日炎炎的夏天，不管你吃什么都不用愁了，凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌，是不是很好用啊”食材明细主料芝麻酱（1勺）麻油（1勺）辣椒油（1勺）辅料熟芝麻（适量）蒜（3瓣）豆豉（1小勺）酸菜包（1包）配料盐（适量）醋（适量）糖（1勺）微...

食材明细主料凉粉（300克）辅料油辣子（2勺）食盐（适量）生抽（1勺）酱油（1勺）大蒜（2个）香葱（5颗）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拌凉粉的做法步骤1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入适量清水，搅拌一下。3、凉粉取适量倒入盘子里，加入酱油...

“炎炎夏日，出趟门都像洗了个桑拿浴一样，这时候最幸福的事情就是窝在空调房里一边追剧一边享受下午茶了。今天用葡萄做一个适合夏天的小饮品，一起享受属于自己的惬意时光吧！”食材明细主料葡萄（15颗）辅料白凉粉（20g）调料清水（2...

食材明细主料白凉粉（25克）葡萄汁（1瓶）辅料白糖（8勺）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄汁凉粉的做法步骤1、材料：白凉粉、葡萄汁2、白糖3、在保鲜盒中，倒入25克白凉粉。4、随后，加入适量的凉开水。5、搅拌稀释。6、接着，加...

“清凉一夏，来一碗冰镇艾汁凉粉，解暑解渴又健康！”食材明细主料艾叶（少许）白凉粉（半袋）白糖（60g）辅料清水（1.2升）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）艾汁凉粉的做法步骤1、准备的食材。2、艾叶清干净，焯一下水。3、捞起来放入料理...

“儿子从小就喜欢吃龟苓膏，黑凉粉，苦苦的味道我是不太喜欢吃的，而他超级喜欢吃，只要出去玩看到甜品店有卖的，那是必须要买一碗吃。以前不知道这些自己也能做的，后面接触了美食圈，我算是开了眼，原来这些自己都能学着做，而且自己...

食材明细主料米粉（适量）卤肉（适量）咸菜（适量）辅料花生米（适量）蛋（适量）配料卤汁（适量）油辣椒（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜卤肉凉拌粉的做法步骤1、咸豆角，辣椒，米粉，花生米，卤汁，蛋，香油，醋，油辣椒。2、倒进卤...

食材明细主料面粉（200克）辅料卤水汁（适量）葱花（适量）花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常卤汁扯面的做法步骤1、准备200克面粉，普通面粉即可，加入2克盐，110克温水2、和成棉絮状3、再用手揉5分钟4、切成小剂子5...

“夏天来一碗冰冰凉凉的的凉粉真是从头凉到脚。豌豆粉加黄瓜汁做的凉粉，再来份酸辣料汁，不仅颜色好看，而且光滑爽口、酸辣开胃。”食材明细主料豌豆粉（1小碗）黄瓜（半根）辅料香菜（1颗）大蒜（3粒）小米辣（2个）调料清水（7小碗）盐（适量）白糖（...

食材明细主料红薯淀粉（半杯）青汁粉（2包）水（半杯）辅料盐（适量）蒜（适量）味极鲜（适量）各类调味品（适量）香菜（适量）蒜香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青汁凉粉的做法步骤1、薯淀粉青汁和清水混合2、搅拌均匀3、将淀粉液放到炉子上，开小火煮...