食材明细主料红薯淀粉 （半杯）青汁粉 （2包）水 （半杯）辅料盐 （适量）蒜 （适量）味极鲜 （适量）各类调味品 （适量）香菜 （适量）蒜香 （口味）拌 （工艺）数小时 （耗时）简单 （难度）青汁凉粉的做法步骤1、薯淀粉青汁和清水混合2、搅拌均匀3、将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌。全形成透明的胶状后立刻关火。4、入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。5、将冷藏好的凉粉十字花形划开6、切成条状。放在盘中。上面放香菜、蒜末、和调味料拌匀即可。
