相关白玉鸡丁的家常做法的餐饮知识

“干品玉木耳泡发方法一定要用热水煮泡15分钟以上，待完全泡发后过凉水待用即可，干湿泡发率差不多为1：10”食材明细主料泡发玉木耳（60g）鸡胸肉（160g）花生米（60g）辅料葱（适量）干辣椒（少许）花椒（适量）老抽（上色）淀粉（少许勾芡）姜（适量）蒜（适量）...

食材明细主料冬瓜（适量）炸花生（适量）火腿（适量）辅料生姜（适量）小葱（适量）湿生粉（适量）配料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）长生白玉丁的做法步骤1、冬瓜去皮切丁，火腿切丁，生姜去皮切片，葱选葱白...

“宫爆鸡丁是经典名菜，其特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆，入口酸甜酥香辣，肉质滑脆！”食材明细主料鸡胸肉（1块）红萝卜丁（适量）青椒丁（适量）干辣椒（适量）蒜末（适量）葱段（适量）去皮花生米（适量）生粉（1汤匙）鸡蛋清（1个）腌鸡...

“这是一周前做的了，由于没有时间更新，就给耽误了，今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，其鸡肉鲜嫩，花生酥脆，再加上辣椒的香辣，真是欲罢不能。”食材明细主料鸡胸肉（250g）黄瓜（1根）红辣椒（适量）花生（1碟）辅...

“简单美味快手菜。”食材明细主料鸡胸肉（一块）玉米粒（三个）辅料葱（少许）姜（少许）辣椒（少许）粉芡水（少许）调料花生油（适量）老抽（少许）盐（少许）五香粉（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米粒炒鸡丁的做法步骤1、新鲜玉米煮熟备用。2...

“食材：鸡肉切丁，辣椒切丝，蒜切片。调料:盐，食用油，酱油，味精，调味鲜，白酒。方法：1、锅里烧油，倒进切好的鸡丁，2、翻炒片刻，调入白酒去醒，3、再加入精盐炒匀，调入酱油直至把鸡肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片，5、在辣椒上加适量的盐炒匀，6...

“鸡的吃法有无数种，但无论怎么烧制，其结果都不外乎美味、营养。今天做的这个白果鸡丁加入了白果、木耳、辣椒等材料，使其在美味和营养的基础上更加了润肺的功效，而且在色、香上有一个提高。”食材明细主料白果（适量）鸡脯肉...

食材明细主料玉米（1个）鸡脯肉（1/4块）豌豆（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（1勺）料酒（1个）淀粉（1勺）生抽（1勺）辣椒粉（1匙）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米鸡丁的做法步骤1、玉米剥出粒子洗净，胡萝卜适量切丁，豌豆适量，拌匀。鸡脯肉切丁后提前...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体...

“宫保鸡丁是一道传统的汉族名菜，因带麻辣，属川菜系。家常做法比较随意，根据自己的喜好添加食材、调整口味。这道菜做出来酸甜、微辣，藕挺脆的。”食材明细主料鸡脯肉（1块）花生米（适量）藕（1块）胡萝卜（少许）辅料葱花（少许）辣椒（1个）青...

食材明细主料鸡腿肉丁（260g）茭白（3个）辅料盐（适量）料酒（适量）黑胡椒（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）小葱（适量）黄豆酱（适量）大蒜（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茭白鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉丁用盐，料酒，生粉，黑胡椒，糖，黄豆酱腌制。2...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料玉米：半根胡萝卜：半根四季豆：200鸡胸肉：100辅料生抽：2汤匙白糖：半汤匙甜面酱：1茶匙油：适量盐：适量具体步骤1.原料图2.鸡胸肉切小丁，入碗里加入盐、油、生抽...

宫保鸡丁作为一道耳熟能详的美食，不仅仅得益于绝妙的食材搭配绽放出的美妙口感，而且还因为其经典简易的烹饪方法使其传遍大江南北。宫保鸡丁作为一种美味佳肴，是值得学习的，在家宴中也是一道拿得出手的美食，今天我们就来看...

“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉性...

食材明细主料大白菜（1颗）鸡腿（3只）辅料辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒白菜鸡丁的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿解冻好后，在鸡腿上切上一刀，去骨。...

“家常版的宫保鸡丁，很美味，清淡！”食材明细主料鸡胸肉（300g）辅料水果黄瓜（2个）胡萝卜（2个）花生（适量）干辣椒（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）食用油（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常宫...

“我比较喜欢吃鸡腿肉，觉得口感更嫩滑一些。加上玉米豌豆一起炒非常好吃。”食材明细主料鸡腿（2个）甜玉米（1根）豌豆（100克）红椒（1片）辅料小葱（几根）姜（1小块）生抽（1汤匙）料酒（半汤匙）淀粉（少量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通...

“大家好，我回来啦。呼呼...好久没有认真的上美食天下了。最近很忙，很忙...忙得我不知道该怎么说才好...不说啦，赶紧上菜...”食材明细主料玉米（1个）番茄（2个）鸡胸肉（2块）辅料盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料熟花生（适量）葱（适量）蒜（适量）辣豆瓣酱（适量）玉米油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常辣子鸡丁的做法步骤1、食材，新鲜鸡腿洗净去骨。2、切丁，用料酒，蚝油，盐，鸡粉，辣椒粉，胡椒粉，蛋清，淀粉抓匀腌制。3...

“儿子高考结束了，他主动要求下厨做饭给妈妈吃，呵呵，我就很享受的等着吃现成的啦。这个鸡丁是在我的口授下完成的，还不错哦，鸡丁切得大了点，但还是入味了、肉质很嫩的，不信你尝尝。”食材明细主料鸡胸肉（适量）鲜杏仁（适量）蛋清（适...

食材明细主料鸡丁（100g）黄瓜（100g）花生米（50g）辅料葱（100g）调料盐（少许）酱油（少许）醋（2汤匙）蜂蜜（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常宫保鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放料酒加少许盐腌制20分钟。2、花生米炸熟凉凉。3、碗中放...

食材明细主料鸡丁（一斤（半成品））辅料火腿肠（两根）盐（5g）酱油（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鸡丁的做法步骤1、火腿肠切片。2、冷锅热油。3、放入鸡丁。4、放入酱油耗油。5、放入火腿片。6、放入葱花点缀。7...

“一家人都爱吃煮玉米，鲜玉米上市的季节，每天都买回家煮着吃，遇有买的多，当天吃剩下时，就剥出玉米粒冷冻放在冰箱里，待日后想吃时取出，或做汤或入菜。这次。买了鸡胸肉，取出些玉米粒，又搭配少许胡萝卜、香菇一起炒。菜品营养很...

“香浓的茄汁，甜丝丝的玉米粒，慢慢的咀嚼、回味···嫩滑的鸡肉，搭配上略带酸味的西红柿，开胃、醒酒。汤汁拌饭，绝对的很赞哦···”食材明细主料鸡胸肉（400克）西红柿（1个）辅料玉米棒（1根）配料食油（2茶匙）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量...

食材明细主料鸡胸肉（400克）胡萝卜（50克）青椒（30克）花生米（100克）辅料色拉油（30克）精盐（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（少许）生抽（少许）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、将鸡胸肉清洗干净，切成...