相关干煸圆白菜怎么做的餐饮知识

“我这里把卷心菜叫“圆白菜”、“刚白菜”、“脑袋白”、“大头菜”。一颗小小的卷心菜被山东人赋予了这么多的朴实的名字。卷心菜，又名结球甘蓝，为十字花科植物，是常见的一种家常蔬菜口感味甜爽脆，可凉拌生食或热炒均可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料圆白菜：400辅料油：40蒜末：适量干辣椒：适量蚝油：适量具体步骤1.圆白菜洗净，用手撕成小片。2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后...

“喜欢简单的菜，一来容易上手，二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫，就像今天这个“干煸白菜”就没少费事。简单的食材要做出味道，吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸白菜是我们这里的常见菜，也是很讨喜...

食材明细主料圆白菜（160克）香干（120克）榨菜片（85克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜香干炒圆白菜的做法步骤1、食材：圆白菜（已撕开清洗）、香干（已切开）、榨菜片2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒...

“香辣脆爽。”食材明细主料白菜（300g）辅料干辣椒（5个）调料盐（适量）菜籽油（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干辣椒煸炒白菜的做法步骤1、白菜洗净，把菜叶和菜茎切好分开装。2、平底锅放入油，油热以后，放入干辣椒煸炒出香辣...

食材明细主料圆白菜（适量）干豆腐（适量）辅料圆葱（少许）葱（少许）猪肉（少许）调料生抽（少许）花椒粉（少许）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆白菜炒干豆腐的做法步骤1、备好食材，干豆腐、圆葱洗净切片。2、油热先炒猪肉片...

“干煸菠菜是一道非常可口的家常菜。”食材明细主料菠菜（200克）辅料红椒（一根）配料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）味精（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸菠菜的做法步骤1、菠菜洗净。2、菠菜切三段。3、葱、蒜...

食材明细主料豆腐干（适量）白菜叶（适量）肉（适量）蛋（适量）辅料香油（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干白菜肉圆汤的做法步骤1、今天的原料～2、豆腐干从中间剖开。3、再切成丝～4、白菜叶切丝。5、肉剁...

食材明细主料带皮熟五花肉（适量）小白菜（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）十三香（适量）豆瓣酱（一勺匙）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸回锅肉小白菜的做法步骤1、成品！2、适量带皮五花肉，切片！3、小白菜适量，...

食材明细主料圆白菜（适量）风干肠（适量）辅料姜（适量）干红辣椒（适量）花椒粒（适量）配料海天蚝油（适量）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）圆白菜炒风干肠的做法步骤1、圆白菜和风干肠（煮熟的）备用2、圆白菜撕碎均匀3、风干肠...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料圆白菜：半颗干辣椒：6支花椒：30颗左右蚝油：一匙姜：3片油：适量盐：适量醋：适量辅料具体步骤1.圆白菜撕片洗净控干，姜切片，干辣椒切段备用。2.热锅至油5成热放入...

食材明细主料汉江白鱼（两条）辅料葱（适量）辣椒（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸白鱼的做法步骤1、将用盐料酒酱油腌制好的鱼下锅煎至两面焦脆金黄2、下铺料煸炒入味，最...

“菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;最主要的一项就是可以抗癌防癌.所以要经常吃菜花哈。”食材明细主料有机菜花（适量）辅料五花肉（适量）配料...

“前段时间，随着一股股冷空气的造访，天气逐渐变冷了，因此暖身菜开始登上了我们的餐桌。作为暖身菜的先锋，干锅首当其冲的站在了前列。干锅菜是近年来较为流行的一种菜式，制作干锅菜时，主料一般不码芡，成菜也不用勾芡，做出来的...

食材明细主料白条鱼（1000克）辅料葱（1棵）姜（5克）料酒（3克）酱油（5克）白糖（8克）盐（5克）白醋（3克）孜然（5克）辣椒面（3克）白芝麻（3克）黑芝麻（3克）食用油（80克）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煸白条的做法步骤1、新鲜的白条鱼2、去头，去内脏，去鳞，用...

“对于干煸的菜菜我都很喜欢，又香又辣的那种。家里也是常做，开胃的很，所以俺的肉肉真是长得很快呀”食材明细主料包菜（半颗）肥猪肉（一小块）辅料大蒜（一瓣）干辣椒（7颗）葱花（一颗）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）中辣（口味）爆（工艺）十...

食材明细主料剩饭（1碗）香干（3块）圆白菜（半颗）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干圆白菜炒饭的做法步骤1、食材：剩饭2、香干3、圆白菜4、将香干放在案板上切碎，待用。5、将圆白菜洗净，放在案板上切碎。6、...

食材明细主料面条（180克）圆白菜（190克）香干（95克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干圆白菜炒面的做法步骤1、材料：面条、圆白菜（已清洗切开）、香干（已切开）2、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。3、用...

食材明细主料圆白菜（半颗）鸡蛋干（150克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋干炒圆白菜的做法步骤1、食材：圆白菜。2、鸡蛋干。3、将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。4、将圆白菜撕成小块清...

“白菜是老百姓冬季的看家菜，现在正是大白菜大批上市的季节，我们不妨多吃一些营养价值非常高的大白菜，大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助...

“平时烹制圆白菜喜欢放一些虾皮调味，放了虾皮之后圆白菜的味道非常鲜。这道菜肴用了一块豆腐干和圆白菜搭配，所以就叫做“圆白菜炒豆腐干”，做法挺简单的，味道不错。”食材明细主料圆白菜（600克）豆腐干（100克）辅料油（10克）盐（6...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料圆白菜：300辅料油：适量红辣椒：适量白砂糖：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.圆白菜泡洗后切丝2.锅烧热倒油3.放辣椒炸香4.放圆白菜5.翻炒，最后出锅前加盐，...

食材明细主料花菜（半颗）大蒜（2粒）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）老干妈（2克）豆瓣酱（2克）生抽（2克）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸花菜的做法步骤1、花菜洗干净切块，沥干水分备用，大蒜去皮切块备用。2、老干妈和豆瓣酱准备一点待用。...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料白菜：半颗肉（五花肉）：少许辅料葱：少许蒜：两瓣耗油：一勺碎辣椒：一小撮具体步骤1.将半颗白菜一页一页拨下来，洗净，顺着纤维切宽丝2.将肉切片，五花肉最好3.将油锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料圆白菜：400辅料油：40蒜末：少许干辣椒：适量蚝油：适量具体步骤1.圆白菜洗净，用手撕成小片。2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后...