食材明细主料汉江白鱼 (两条)辅料葱 (适量)辣椒 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)鸡精 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)中辣 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)干煸白鱼的做法步骤1、将用盐料酒酱油腌制好的鱼下锅煎至两面焦脆金黄2、下铺料煸炒入味,最后放入葱花,3、起锅装盘