相关酥皮火烧的家常做法的餐饮知识

“在我们家乡有一种著名小吃叫酥皮火烧。是潍坊的地方美食之一，它的特点是外酥脆，内鲜香，咬一口满嘴流油。还有一个特点是它有两层皮，外皮干焦酥脆，内皮柔滑劲道。据说它的馅料也非常的讲究，需要提前腌制十六个小时。今天做...

食材明细主料扁豆（适量）辅料肉皮（适量）油（适量）配料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉皮烧扁豆的做法步骤1、洗净扁豆、净肉皮、葱姜。2、起锅热油、爆香葱姜。3、放入肉皮煸...

食材明细面团面粉（200g）水（120g）油酥面粉（20g）植物油（2勺）卤肉猪五花肉（300g）老抽（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（3块）大葱（适量）姜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒粒（适量）盐（1勺）配料洋葱（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮...

“火烧在我们这里叫烧饼，我们这里的烧饼有油酥的、芝麻麻酱的、还有各种甜馅的比如豆沙馅的、枣泥馅的、菠萝馅的、巧克力馅的等等，可就是没有猪肉馅的。一家人闲聊时，总能听爸妈说起老家的瓤子火烧和肉火烧，据说离老远就...

“家附近有两家卖火烧的店，都很好吃，一家的火烧大而韧，早晨起来热一热做火烧加鸡蛋特别美味。另一家的火烧酥而软，最适合买了趁热站在街边就开吃。然而这两家火烧店竟然都关张了。心里想着再也买不到那种口味的火烧，也看不...

“外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉（适量）辅料红糖（适量）油（适量）芝麻（适量）干面粉（适量）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀...

“面包吃腻了，想起葱油火烧，于是开始准备葱油酥，将葱花、大料、桂皮在油内炒香后，晾凉，加入面粉就调制而成，可以留一些葱花在油酥面里，那样味道更加的香。”食材明细主料富强粉（适量）辅料油酥面（适量）配料葱花（适量）盐（适量）大料（适量...

食材明细主料面粉（5000g）辅料豆油（750g（花生油））椒盐（适量）酵母（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）叉酥火烧的做法步骤1、首先，将2000克面粉和豆油（花生油）调和成稀油酥面团。2、一定要调制均匀，不能有面嘎达。3、再将剩余的...

“恩这是前一天剩的一块冷水面使用南瓜调的色当然也可以用别的蔬菜驴肉和五花肉都是前一天酱好的因为我和老公都喜欢肥一点的（哈哈）那样很香做饭也很简单跟我来做吧因为这次是手机照的不是很清楚请见谅那就开始吧”食材...

“今天分享的是家用酥皮泡芙菜谱。酥皮泡芙是一道西式糕点食品，主要由小麦面粉、奶油、鸡蛋制作而成，酥皮泡芙口味香甜、浓郁，表皮酥松，内馅细腻。需冷藏保存。”食材明细酥皮部分低筋面粉（300克）黄油（400克）泡芙体部分低筋面...

食材明细主料五花肉（500克）中筋面粉（500克）酵母（5克）糖（10克）油酥（适量）花椒水（适量）葱（一根）姜（一块）辅料老抽（少许）味极鲜生抽（3汤勺）胡椒粉（1/3勺）五香粉（半勺）花椒粉（1/3勺）鸡粉（一勺）香油（一勺）蚝油（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“上次做的叉烧包，酱料多了。来一款另一个口味的”食材明细面团高筋面粉（250g）鸡蛋（1只）牛奶（80g）耐高糖酵母（3g）白砂糖（30g）黄油（30g）盐（3g）酥皮黄油（80g）白砂糖（50g）低筋面粉（150g）鸡蛋（1只）馅料叉烧馅（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：1000酵母：3熟油：100水：450Ml辅料盐：适量芝麻：适量具体步骤1.将面粉熟油酵母放入面包机里和发！2.制作油酥！面粉与熟油混合。搓到没有颗粒！3.面醒好4....

“小时候特别喜欢糖火烧，喜欢里面的麻将味儿，更喜欢那层酥酥的外皮。这次加入了自己喜欢的黄豆粉，多了一味豆香，中粉换成了高粉，有点弹的酥”食材明细酥皮高筋面粉（150g）玉米油（15g）牛奶（90g）酵母（2g）盐（1g）馅料白芝麻（20g）蜂蜜（40g）红糖...

“出门在外，总觉得想家，这时候最希望的就是吃一个油酥小饼，再来一碗粥和一碟小菜，满足想家的胃。其实生活中最妙不可言的美食，就是在你想家的时候，那个能安慰你的美味。”食材明细主料面粉（130克）清水（75克）辅料酵母粉（2克）白芝麻...

“今天的粽子变身成酥皮火烧，外皮酥香，内馅微甜软糯，不是俺夸口，吃着真带劲。这个小饼对粽子没什么特殊要求，甜粽子、咸粽子、肉粽子只要是你喜欢的都可以，配料也可以依个人口味自由搭配。我做的馅加了紫薯颜色很漂亮，花生糖...

食材明细主料猪肉皮（300克）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）姜末（5克）老抽（10克）料酒（20克）大料（1瓣）白糖（10克）干红辣椒（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉皮的做法步骤1、将刮好的肉皮清洗干净，放入锅中焯...

“首先要和所有的网友朋友道个歉，之前承诺的每周至少更新一次，由于岁末的安排有点儿紧，上周空缺了。尤其是在预告里面得知我要做这道料理的朋友，真是让你们久等。事不宜迟，我们现在开始。传统粤式烧烤，烧猪被公认为最高境界...

“肉火烧是山东，东北，河北等地著名小吃，火烧口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。今天就和大家分享一下...

“酥香美味”食材明细主料海带（适量）白菜（适量）排骨（500g）鸡（500g）老抽（适量）大料（适量）姜（适量）辅料莲藕（适量）大青豆（适量）鱼（500g）料酒（适量）白糖（适量）葱（适量）蒜（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酥锅的做法步骤1、大白菜洗净备用2...

“看一篇介绍潍坊鲜肉火烧的文章，隔着屏幕都能闻到香味，馋到不行不行的，马上复制。刚出炉的肉火烧烫的拿不住，咬上一小口汤汁四溢，满口酥香！”食材明细面团普通面粉（500克）酵母粉（3克）油酥低筋粉（50克）食用油（40克）食盐（适量）馅料猪肉...

“今天做一款家常香酥肉饼，饼皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥里嫩，肉汁鲜美，特别好吃。”食材明细主料温水（170克）酵母（3克）普通面粉（300克）盐（2克）植物油（15克）辅料猪肉糜（200克）生抽酱油（1平勺）老抽酱油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白...

食材明细主料脆皮小火腿肠（12个）印度飞饼（2块）面粉（适量）辅料鸡蛋液（少许）白芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮小火腿的做法步骤1、冷冻的飞饼皮取出放在洒了一层干面粉的案板上，等待饼皮变软2、准备数个小火腿肠3...

“制作皮冻离不开肉皮，所以平时就会把多余的肉皮放在冰箱里冷冻保存，积攒的差不多了，就做一次皮冻。但是在炎热的夏天制作皮冻，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起来感觉缺少Q感。于是就做了这碗“烧肉皮”，还别说，真...

“美极油酥驴肉火烧自己做”食材明细水油皮面粉（300克）温水（140克）油（60克）酵母（5克）辅料驴肉（适量）香菜（适量）辣椒（适量）油酥面粉（160克）油（80克）咸鲜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油酥驴肉火烧的做法步骤1、准备材料2、水油皮材料3...