相关酸甜姜怎么做好吃的餐饮知识

“民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。姜一定要记得早上吃，晚上不能吃姜哦。生姜加入醋、白糖具很好的开胃和中，止呕作用，味微辛辣而酸，早上泡一碗酸甜姜配白稀饭是最最美好的拉，开胃更精神呢。”食材明细主...

“前段时间看到市场有仔姜卖了，没忍住，买了一些，腌起来，酸酸脆脆带点微辣，特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时，放一些下去，简直不要太爽😍。”食材明细主料仔姜（适量）辅料花椒（看你喜欢）水（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通...

食材明细主料清水鸭（1kg）辅料酸姜（适量）青椒（100g）八角（2颗）去籽草果（1个）生蒜段（100g）酸辣椒（适量）蒜头（适量）泡野生椒（适量）调料豆瓣酱（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）冰糖（12g）白酒（20ml）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸姜炒鸭的做...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟醋溜藕片是一道非常爽口的美食，老人小孩都爱吃。尤其是酸酸甜甜的口感深受大家的喜欢，吃一口，藕片在嘴里非常的脆嫩，还吸收了浓郁的汤汁，真是一道不容错过...

食材明细主料姜（适量）辅料糖（适量）陈醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）酸甜泡姜的做法步骤1、洗净姜块。2、切片，越薄越好。3、然后晾干表面的水分，皱皱那样就好，不要太干。4、然后放陈醋和糖搅拌均匀就可以装罐了。5、...

食材明细主料柿子（750g）辅料姜末（少许）配料冰糖（250g）柠檬汁（20ml）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜柿姜末果酱的做法步骤1、先将柿子去皮，放入锅中。2、放入柠檬汁，冰糖，开中火烹煮。3、将烹煮过程中所产生的泡泡捞起。4、待...

“平时炒菜作调料的通常都是老姜，比较辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，带有红芽，爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。今天用子姜做了个凉拌菜，酸辣开胃，爽脆可口”食材明细主料子姜（500克）辅料白糖（3汤匙）米醋（3汤匙）...

“常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益，对女性也有好处。女性的体质一般偏寒的多，加上夏天炎热，我...

“注意了！我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味，建议用子姜，一天就能完成！！红曲粉可以不加，因为喜欢这样的颜色才加的，日本料理会以酸姜作开胃小菜，加了的樱花粉哦~个人很喜欢吃，下次一定要买嫩姜。”食材明细主料姜（250g）辅料...

食材明细主料辣椒（适量）嫩姜（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌酸姜的做法步骤1、热开水晒凉待用2、洗干净辣椒大蒜和嫩姜待用3、开水冷却后放盐4、然后把嫩姜辣椒大蒜放进去5、最后密封好去几天...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸甜苹果醋柠檬姜蒜汁，这款类似饮料的汁，对身体确实非常有好处。这是一道打通堵塞血管的绝密配方，可预防和治疗高血压和心肌梗死。但由于其中有姜有蒜，有...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟俗话说得好："冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"，为什么呢？因为据研究表明，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，那为什么和糖还有醋配在一起呐？这个吗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时接下来给大家介绍一道异常菜肴那就是糖醋姜丝。大家是否一直惦记着糖醋排骨，糖醋鱼之类的，是否很少听说过糖醋姜丝呢？姜丝有驱寒作用，而醋泡生姜具有养胃...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料酸枣：适量辅料水：适量具体步骤1.酸枣，洗净，放高压锅。这酸枣只一层皮，核非常大，直接这样吃是很不好吃的。酸枣核还有治疗失眠的功效呢）2.放冰糖，大火开锅...

“我可能是由于小时候和奶奶在一起的时间比较长，染上了喜欢吃姜的这个习惯~小时候就能拿着糖姜片大啃特啃，菜里面吃到姜片了耶绝对眉头都不皱一下，甚至是凉拌莲藕片不加一点姜都不快活——被当时传为一段“美谈”……姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟大枣是一种不错的食品，大枣含有丰富的营养成分，在广东地区大枣一般都用来煲汤，但是大枣还可以用来腌制，接下来就要介绍一下醋枣的做法了，醋枣虽然简单，但是...

“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~买来做点可口小菜。配上寿司^_^美味”食材明细主料嫩姜（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸甜小菜嫩姜的做法步骤1、选购嫩姜，最好是嫩姜芽，越...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家在夏天时由于天气闷热都会偏向于酸甜的口味。大家一定都爱吃酸甜茄子泡饭，但是如果将饭换为面，会有更加凉爽的口感哦。酸甜茄子面的酸甜均来自于番...

“人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”，那是有一定的道理的，姜，味辛，性温，能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表，又能有抑制肿瘤的作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”我爱用姜来与蜂蜜红茶配搭，做法好简单，美味又...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时今天又给大家推荐一个小甜品，酸酸甜甜的芒果酸奶。夏天来了，减肥美眉越来越多，但是又止不住吃甜品的心，那就试试酸酸甜甜的芒果酸奶，芒果的甜味，加上酸奶的酸...

食材明细主料鸡肉（600g）腌子姜（适量）辅料啤酒（400ml）调料油（适量）盐（适量）白糖（2匙）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（少许）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸姜焖鸡的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、自己做的腌子姜，教程在前几个菜谱。3、起锅热...

食材明细主料洋姜（200g）辅料油泼辣子（1匙）调料生抽（1匙）陈醋（1勺）香油（少许）盐（适量）微辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣洋姜的做法步骤1、洋姜洗净。2、切片。3、放盆里加盐，生抽，陈醋，香油，油泼辣子。4、搅拌均匀腌半小时即可。5...

食材明细主料嫩姜（200克）辅料醋（适量）干玫瑰花（适量）白糖（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玫瑰酸甜姜丝的做法步骤1、嫩姜洗干净，刮去皮2、切成丝3、加入适量盐抓软后，用凉开水洗掉盐份4、加入适量白糖和玫瑰花瓣（糖要多...

食材明细主料姜薯（适量）辅料芋圆（适量）莲子（适量）白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜薯甜汤的做法步骤1、在处理姜薯前先把莲子煮熟。2、姜薯削皮泡水里防氧化，处理姜薯最好戴手套哦，不然手会痒。3、煮一锅糖水，水量...

“没有人能拒绝颜值超高又好吃的草莓派吧！层层真材实料让口感变得十分的丰富，一口下去，酸酸甜甜的草莓让您欲罢不能，也太好吃了吧！搭配上酥脆曲奇饼底和甜美乳酪夹心，甜而不腻，三重的味蕾享受直击您的内心。年后的第一份草莓...