相关蒜香地瓜叶杆的家常做法的餐饮知识

“这是儿时的味道，小时候经常和奶奶一起撕地瓜叶杆的外皮，最近在菜场又见有此菜买，想试试儿时的味道还能回来吗？”食材明细主料地瓜叶杆（200g）辅料胡萝卜丝（少许）大蒜（少许）配料盐（适量）糖（适量）醋（几滴）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

“夏天，尤其是雨后，地瓜叶总是争相伸出鲜嫩的碧绿的新叶，不需要喷农药，却是青翠欲滴，惹人流涎。这个时节本地的馆子里最常见的菜品叫虾酱地瓜叶，因家里人不喜虾酱的味道，直接换成了蚝油。（不知道菜谱中能不能把照片整齐地摆放...

“地瓜叶滑滑腻腻的，口感很好”食材明细主料地瓜叶（500g）辅料大蒜（1个）花椒（2粒）酱油（1匙）醋（1/2匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉地瓜叶的做法步骤1、地瓜叶择去老梗，清洗控干。2、地瓜叶切大块，大蒜切末。3、油锅...

“以前，地瓜叶常用来喂猪，不过，现代很多人都懂得了地瓜叶的营养价值，已经是现代人常吃的一种食物。地瓜叶的营养价值有哪些呢？1.纤维含量高。每100公克地瓜叶，热量只有30大卡，膳食纤维则有3.1公克。地瓜叶纤维质之多，根据台湾...

“空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜中粗细纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤...

“周末回婆婆家的时候，到地里采了一些地瓜叶，回家蒸着吃，味道不错。”食材明细主料地瓜叶（2把）辅料面粉（1碗）盐（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸地瓜叶的做法步骤1、新鲜的地瓜叶。2、地瓜叶洗净控水。3、加入适量盐拌...

“菜不时不食，不知道它是不是现在的时令菜，但是菜非常甜。”食材明细主料番薯叶（1把）辅料蒜片（大量）小辣椒（1只）盐（小小）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜椒番薯叶的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、热油，下蒜片和辣椒。3、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料甘薯：300大蒜（白皮）：10辣椒(红尖)：30辅料酱油膏：20植物油：20具体步骤1.地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。2.大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。3...

食材明细主料地瓜叶（适量）调料生姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒地瓜叶的做法步骤1、将地瓜叶洗好叶。2、放入葱姜蒜。3、翻炒均匀后，就是一盘香喷喷的吵地瓜叶。小窍门盐一定要适量，太多会咸。...

“地瓜叶，记得小时候我们吃地瓜叶的时候只吃梗的，而且还要处理的很仔细，那梗上边的皮拔下来再拿去大火上面，加干辣椒然后清炒，那出口的口感真的很脆很爽口，好吃。这次朋友无意买了一大把地瓜叶来我家，2天下来就有部分开始发...

“前几天，也就是中秋那两天，蒜叶刚刚上市，我一看，真水嫩，问问价格，吓我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路听到吆喝，8元一斤，哈哈，终于降价了，赶紧买些回来尝尝鲜。”食材明细主料新鲜蒜叶（200克）熟肥肠（200克）胡萝卜（50克）辅料葱...

食材明细主料地瓜叶（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒地瓜叶的做法步骤1、地瓜叶洗净，控水。2、油锅加入，放入十三香炒香。3、加入地瓜也翻炒，放入适量的盐，鸡精，菜蔫...

食材明细主料蒿子杆（400g）蒜（4瓣）辅料油（少许）盐（少许）葱（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆掐去叶子洗净切段。2、大蒜切碎粒。3、蒜粒爆香。4、放入蒿子杆大火翻炒。5、大火翻炒，放...

食材明细主料地瓜叶（一把）蒜蓉适（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒蒜蓉地瓜叶的做法步骤1、地瓜叶择去老茎，取嫩叶，洗净备用。2、热锅冷油，倒入适量蒜蓉。3、待蒜蓉变色后倒入地瓜叶，大火...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜红薯叶：500辅料盐：适量蒜头：适量油：适量香油：适量具体步骤1.地瓜叶洗净。2.蒜头切碎。3.热油炒香蒜粒。4.倒入地瓜叶翻炒。5.加入盐炒匀，最后滴几滴...

“地瓜叶又名番薯叶。在早些年，地瓜叶这玩意，呵呵~是猪吃的，如今成为餐桌上的健康美食。”食材明细主料地瓜叶（适量）辅料蒜（2/1个）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉炒地瓜叶的做法步骤1、食材2、摘取红薯...

“蒜蓉炝炒地瓜叶，脆嫩爽口，美味营养！”食材明细主料地瓜叶（适量）辅料蒜（几瓣）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炝炒地瓜叶的做法步骤1、准备好食材：地瓜叶适量摘去老叶，清洗干净沥干备用，蒜几瓣拍散...

食材明细主料地瓜叶（1把）辅料油（适量）腐乳（2块）辣椒（1个）蒜头（1个）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳地瓜叶的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、热油，下蒜头3、下地瓜叶，翻炒4、地瓜叶开始软，加入混好的腐乳汁和辣椒5、翻炒至熟，...

食材明细主料地瓜面（500g）辅料蒜瓣（适量）调料盐（少量）酱油（少量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香地瓜苗的做法步骤1、地瓜苗洗干净。2、热油炒蒜瓣。3、放地瓜苗。4、放少量水。5、调味。6、翻炒均匀。7、成品...

食材明细主料地瓜（1块）白糖（适量）辅料熟芝麻（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮切块，放入适量淀粉拌匀。2、油温六成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出备用。4、一勺水，一勺白糖放入锅中。5...

“现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白米：2杯地瓜叶：300公克水：1又1/2杯姜末：15公克蒜酥：20公克红葱油：3大匙盐：1/2小匙白胡椒粉：1/2小匙辅料具体步骤1.地瓜叶放入滚沸的水中汆烫，捞出沖冷水至凉，...

食材明细主料地瓜叶（适量）辅料蒜茸（适量）配料盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸炒地瓜叶的做法步骤1、准备好地瓜叶2、摘下叶子，梗不要了3、起油锅，放入蒜茸，煸出香味4、放入地瓜叶继续炒5、等叶子软了出水了，放入...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料地瓜叶：200辅料盐：少许蚝油：少许油：适量大蒜：适量具体步骤1.地瓜叶只取叶部分，泡洗干净~~2.热锅热油爆香蒜粒，加入地瓜叶3.翻炒熟4.加入盐和适量耗油调...

“在老家，每到过年的时候家家户户都会炸麻花与麻叶吃，因为家乡那边主产土豆，所以都是用土豆做的，在这里，我用地瓜代替了，因为家里没有买土豆，只有地瓜。觉得如果是南瓜的话应该做出来也好吃。”食材明细主料地瓜（适量）面粉（适量...