相关烫面玉米饼子的做法步骤的餐饮知识

“改革开放以前，玉米饼子是主食，那时的玉米饼子咬一口直掉白渣，但如果先把玉米面烫一下就再做成饼子，吃起来就顺口多了，如果再配上蒸的小咸鱼，或是大葱蘸面酱，那是最对味了，不过说实在的那时确实也没现在这么多好吃的，菜也不象...

“今年的新玉米粉粉，淡淡的玉米甜香味儿，做出的饼子可以单吃也可以就各种炖菜，热热乎乎来个饼好吃且不长肉。”食材明细主料玉米面（一杯）中筋粉（一杯）辅料酵母（少许）温水（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烙玉米面饼子的...

食材明细主料细玉米面（200克）黄豆面（50克）泡打粉（1克）盐（2克）糖（2克）鸡蛋（1个）苋菜（300克）水（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苋菜玉米面饼的做法步骤1、将苋菜洗净，放入开水锅中焯一分钟的水，过凉后挤干水份，切成1厘米的小段。2...

食材明细主料玉米面粉（三两）普通面粉（三两）鸡蛋（两个）辅料酵母粉（3g）无铝泡打粉（3g）油（少许）白糖（一两）温水（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米面软饼的做法步骤1、三两面粉，三两玉米面粉倒入盆里打入两个鸡蛋。2、加入一两白...

端午节是我国传统节日之一，是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多，每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅，但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...

一边想要追求健康，一边想要追求美味，很明显，清汤已经满足不了你的胃了，这可怎么办？有一个主意，就是去面馆子里吃，方便省事，但面馆子里的面油比较多，还有没有其他办法呢？当然有，清汤虽无聊，茼蒿可以添，茼蒿营养价值高，可以促进食欲，这...

“在东北的时候吃铁锅炖总有大饼子，也没觉得多爱吃，离开东北了怎么这么想念大饼子呢…那就自己动手做起来。”食材明细主料玉米面（200g）面粉（100g）辅料泡打粉（1勺）酵母（1勺）调料油（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米面大...

“玉米面饼富含丰富营养价值，营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素...

“我们本地叫菜饼子，也有叫菜饽饽的。菠菜梗单独炒了蛋，这是叶子，这个时候的当地菠菜要长种子了，梗子很高。”食材明细主料细玉米面（500g）面粉（150g）菠菜（适量）猪肉（300g）辅料蚝油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）鸡蛋（一个）葱（适量）香油（适量）甜...

食材明细主料细玉米面（400克）黄豆面（100克）泡打粉（1.5克）盐（3克）糖（3克）鸡蛋（1个）香芹叶（150克）水（250克）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面香芹叶饼子的做法步骤1、将香芹叶洗净，用开水焯一下，过凉后挤干水份，切成1厘米的小段。2...

需要烫。在玉米发面饼时，玉米面要用开水烫一下的目的，是为了使得制作好的玉米发面饼吃起来更加松软。至于水温，建议控制在70-80度即可。在制作玉米发面饼的时候，需要的原材料主要有玉米面、清水、植物油、食用油、白砂糖...

食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料清水（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）贴玉米面薄饼子的做法步骤1、普通面粉和玉米面混合，大约是6:4，甚至普通面粉更多一些，加入清水混合，活成面团醒一会。2、充分揉匀。3、...

食材明细主料面粉（适量）辅料开水（适量）调料花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫面饼子的做法步骤1、取适量面粉加入开水搅拌成絮状，晾凉一点后加入花生油揉成面团，醒三十分钟左右，中间可多揉几次。2、醒好后的面团...

“上次吃了豆面窝头，姥爷想吃贴饼子，这个就困难了，没有老家的大铁锅呀，用饼铛试了试，居然还不错。”食材明细主料玉米面（250克）黄豆面（250克）辅料小苏打（5克）原味（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米豆面贴饼子的做法步骤1、两种面...

糯米豆沙饼，一道非常美味的甜品，软软的糯米，香甜的豆沙，这两种食材搭配在一起，想想都会让人流口水，牙口不好的人都可以食用这款甜口噢，那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢？今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。...

“现在人们都讲究养生，喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺，很多人都在饭店点餐吃，自己会制作的很少，其实掌握了要领，制作起来并不难，我这款蒸饺是加了白面的，粗粮细作，口感更好，更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹...

“不用揉面，不加一滴水，快速省时，甜香好吃，粗粮细作。”食材明细主料玉米面（200g）普通面粉（200g）鸡蛋（2个）酸奶（100ml）辅料白糖（1勺）酵母（1勺）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米面饼子的做法步骤1、玉米面200克，普通面粉200克，鸡蛋2...

“深圳买不到东北大饼子，自己动手”食材明细主料玉米面（150克）白面（150克）辅料酵母粉（0.5茶匙）白糖（2汤匙）温水（50克）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面：白面=1:1，温水将酵母粉化均，拌入面粉，加...

“简简单单四步搞定煮玉米。”食材明细主料玉米（2根）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超简单煮玉米的做法步骤1、准备2根玉米2、玉米洗净，切块。3、放入锅中，加入适量的水（定时煮10分钟）会感觉脆脆的，不喜欢脆的...

食材明细主料玉米面（200g）面粉（200g）辅料白糖（适量）小苏打（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烫面玉米面窝头的做法步骤1、将玉米面和白面各200g倒入盆中，加入白糖和适量的小苏达拌匀。2、烧一壶开水烫面。3、用筷子搅拌...

“多吃粗粮，为了健康！家里的玉米面可是我的大爱，前些天跟妈妈打电话，妈妈说家里刚刚下了新的玉米面，让我下次回家一定要带一些。离妈妈远，一年就见个一次或两次，真是又想爹娘，又想家里的饭菜啊！伤感ing~~这玉米面是市场上买的，...

“自从体检出血脂高，我就对高油高糖高热量尽量的避而远之，但美食还是要继续的，不然活着多没意思，呵呵。现下是街头柿子热卖的季节，配上玉米面烙饼，不加任何的佐料，是最为纯朴自然的美啊。这个配比的饼吃起来不是那么的软，但干...

烫面后吃起来比较松软，不烫面会出现过硬的状况。在制作玉米发面饼的时候，建议选择使用低筋面粉。在制作玉米发面饼的过程中，可放入适量的白砂糖，这样可以使得玉米快速面有足够的甜味。当玉米发面饼制作熟透之后，尽快食用味...

“过年吃的太油腻了，今天贴饼子吃了。大饼子一端上来那股香喷喷的面香，立马得到家人的喜欢。也拿美天来和亲们分享一下。今天贴饼子的面有些粗，所以口感特别的好。太细的玉米面口感是很糯的。少加一点点的白糖、有淡淡的...

“玉米面发面中放入红枣碎和葡萄干，在里面夹入豆沙馅，真的是一款非常好甜点。”食材明细主料玉米面（2份）小麦粉（1份）辅料红枣（7粒）葡萄干（1小把）红豆沙（适量）食用油（适量）鸡蛋（1颗）调料酵母（适量）白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（...