食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
贴玉米面薄饼子的做法步骤
1、普通面粉和玉米面混合,大约是6:4,甚至普通面粉更多一些,加入清水混合,活成面团醒一会。
2、充分揉匀。
3、分成若干个剂子。
4、根据电饼铛的大小确定剂子的大小。
5、取一个面团,蘸上少许面粉擀成圆形。
6、再擀另一张。
7、翻过来烙另一面。
8、电饼铛预热一下,将擀好的饼放入,刷一层油,再放入一张擀好的饼子盖上盖子,开始烙饼。
9、一次烙两张,依次做好所有的薄饼,可以放在保鲜袋里,也可以放在锅里盖上盖子,防止变硬变绵。
10、金黄色的,十分诱人呢。