相关全麦蔓越莓软式欧包（低脂免揉）的餐饮知识

“是一款非常省心的面包，经过长时间冷藏发酵，没有复杂的过程而且还免揉，早上稍稍早起就能现做现烤现吃，外脆内软还有蔓越莓的酸甜味，是早餐不错的选择”食材明细主料红糖（20g）酵母（3g）全麦粉（100g）高粉（150g）水（170g）盐（2g）橄榄油（15g）辅...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水：170辅料橄榄油：15具体步骤1.酵母溶于水中，加入糖，盐，油，搅拌均匀。加入面包粉和全麦粉及蔓越莓干，混合成均匀的面团。2.盖保鲜膜，室温下放置2小时，每半...

“蔓越莓+全麦+胚芽，三个都是爱，虽然不是纯全麦，但胚芽和干果可以弥补这个缺憾。没有藤篮，也没什么要紧。想着做成三个迷你包，撒上面团，划出叶形刀口。是不是也会好看？结果和想象的一样，金黄透过雪白的面粉照出来，面皮下透着星...

“面包做的口感如何，除了配方外，所用的面粉也很重要，我用的是金龙鱼家用原味面包粉，它的原材料是优质高筋小麦，筋力强，麦香浓郁，带有自然小麦香。这次我用它搭配麦麸皮，变成全麦粉，吃起来更健康。另外，在面包中，我添加了女性朋友...

“这是一款经典的的软欧面包，采用液种酵头制作，表皮酥脆，内里柔软，用蔓越莓干来提升口感，制作时间较长，但是汇聚了面包应有的香味，是一款老少皆宜的面包。”食材明细老面团面包粉（200g）酵母（2g）水（200g）主面团面包粉（220g）细糖（50g）蜂...

“喜欢吃一点点粗粮，加上酸甜可口的蔓越莓，搭配起来很美味，家里人都赞不绝口”食材明细主料高筋面粉（180克）全麦粉（40克）牛奶（100克）鸡蛋液（30克）白砂糖（30克）黄油（20克）酵母（3克）盐（1克）辅料黄油（40克）奶粉（50克）蔓越莓（30克）糖粉（20克）全蛋液（10...

“一个粗旷的外表有着一颗柔软的甜蜜的心！”食材明细主料T55面粉（185g）黑麦粉（75g）酵母（2.5g）盐（4.5g）砂糖（25g）水（165g）黄油（15g）辅料蔓越莓干（100g）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑麦蔓越莓软欧的做法步骤1、将面粉、酵母、水放...

“最近迷上了欧包，吃起来柔软却有弹性。这款软欧包用红糖代替了白糖，加了蔓越莓，更适合女人吃哦。因为糖量较少，所以吃起来只有一丝丝甜味，总是迫不及待想吃到里面的蔓越莓，可以多一点甜，甜中带着酸，让口感更丰富”食材明细主...

“今天这款欧包我加了有机亚麻籽和核桃，亚麻籽能润肤，调经，益智，作用大着呢，价格也很不美丽，核桃我用的新疆的纸皮核桃，自己现剥的，整体上的面包减了糖，并用更健康的红糖来代替，油的用量也不多，制作方法也精简了，这款欧包烘烤的过...

“这个面包比较省事，几乎只需要一个动作——搅拌。把所有用量含糊的材料统统都量化：栗子一小碗=菠萝蜜核90克，蔓越莓1小把=15克，脱脂奶粉1小袋=全脂奶粉15克，一碗水=100克。最后得到一个不干也不算稀的面团。看到烘烤之前...

“自从有了天然酵母，做面包总能找到想要的味道，酵母培养是比较麻烦的，隔段时间就要喂养一次，每次喂养都要倒掉一些，那这部分不用的酵母液用来蒸馒头味道可是很赞的呢。面包里添加了蔓越莓和核桃仁总是消耗的特别快，这种面包...

“给大家分享一款好吃的欧包，口感外脆内软，有嚼劲，为了更好吃，我还搭配了牛奶和蔓越莓，不但充满麦香，还有浓郁的奶香和酸甜可口的蔓越莓，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹，口感好，易消化，营养价值更高，老人孩子吃了...

“网上非常流行欧包，主要因为他热量低，制作过程简单，食材只需基本的4样：面粉、水、盐和酵母，真正的欧包虽然很健康，但大家对他的接触度好像一般般，随之开始流行软欧，在传统欧包的基础上进行改良，现在越来越受欢迎。前段时间一...

“最近特别喜欢软欧，喜欢它简单朴实的外表和香香软软的口感。这款面包低油少糖，材料简单易做，没有复杂的整形。黑麦、红糖、橄榄油都是天然健康的食材，加上核桃仁的香和蔓越莓的酸甜，味道非常的好，喜欢健康饮食的朋友一定不...

“炎炎夏日你是否没有食欲呢？来款低糖无油的软欧面包，勾起你的胃雷！”食材明细主料新良欧式面包粉（300g）辅料酵母（3g）食用盐（3g）白砂糖（15g）蔓越莓（20g）核桃仁（20g）冰水（200g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）无油低糖蔓越莓核桃软欧...

“这款有着丰富麦香味滴全麦面包夹杂着蔓越莓和乳酪不同质感的食材让软欧有了多重的惊喜非常好吃会上瘾哦爱软欧包的亲们，都来试试吧~”食材明细波兰酵头高筋面粉（35g）低筋面粉（15g）水（50g）酵母（0.2g）主面团高筋面粉（160g）全麦面...

“全麦在我家一直都有常备，隔段时间就会做一些全麦面包，一方面全麦面包相对于其它面包活面时间更短，对于那些活面常活不出膜的朋友来讲不防试试全麦的，不粘手，出膜也很快，另一方面就是它的低脂高纤维，是治疗便秘的良方。还有...

“烘焙里用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作为原材料的可可粉带着些许苦涩.但是揉进面团里经过高温的烘烤后却赋予了它浓郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的奶酪.让软欧包口感更棒！”食材明细...

食材明细主料高筋面粉（500g）水（300ml）白砂糖（30g）酵母（5g）盐（8g）黄油（30g）辅料蔓越莓（50g）核桃（100g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）核桃蔓越莓软欧包的做法步骤1、主料中除了盐和黄油，其它材料一起放入厨师机，揉成光滑面团后加入盐...

“这是一款少糖少油少酵母的全麦软式欧包，绿色健康食品，过夜冷藏发酵口感佳，酸酸甜甜麦香味浓郁。免揉适合妈妈做快手早餐，也适当新手入门。”食材明细主料红糖（20克）盐（2克）全麦面粉（100克）酵母（1克）水（170克）蔓越莓饼干（50克）面包粉...

“这是一款低卡的面包，操作简单不用揉面。”食材明细主料玉米面（70g）中筋面粉（230g）细砂糖（30g）盐（3g）酵母（3.5g）水（190g）玉米油（20g）辅料蔓越莓干（50g）甜香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粗粮蔓越莓免揉面包的做法步骤1、把所有材料...

“蔓越莓控必须要做的一款面包啊！面包胚和内馅里都有蔓越莓.内馅是甜蜜细腻的奶油奶酪和蔓越莓.只需要简单的整形割包就可以啦！简单又美味！”食材明细主料鸡蛋（1个）黄油（15g）蔓越莓干（50g）糖（30g）酵母（3g）盐（1g）牛奶（85ml）高筋面粉（200g...

“这是一款无油无糖的软欧面包，采用液种酵头制作，表皮酥脆，内里柔软，用蔓越莓干来提升口感，制作时间较长”食材明细主料高粉（310克）全麦粉（20克）辅料水（225克）酵母（2克）盐（5克）蔓越莓干（40克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蔓越莓软...

“为这蔓越莓中断一下裸麦序列，用一点点的裸麦来一个蔓越莓的软欧包尝试了新的面包机揉面方法——揉面之后静置30分钟，再分别加入酵母和黄油这样的效果似乎跟之前冷藏面团再加酵母与黄油一样，而好处是——省时间面团很软...

“感谢美食天下信任！感谢ACA北美电器支持！收到#家乡的味道~2017人人都是美食家#活动奖品有几天了，由于周间忙只能指望周末开光了。哈哈：大家都知道做面包时间比较长，天冷发酵也困难；为了节省时间，所以我决定分二次操作来完成...