相关自制滇味烤鱼的餐饮知识

“味道萌萌哒，感觉棒棒滴，心里爽歪歪！偶尔吃吃还是可以滴……”食材明细主料罗非鱼（数条）辅料胡萝卜丝（适量）金针菇（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）红小米椒（适量）香油（适量）白糖（少的）孜然粉（多点）姜蒜沬（2比4）洋葱（1个大的）料酒（适量）胡辣椒面（...

“介绍一款自己认为非常美味的“自制酱料烤鱼”。制作此款烤鱼的主要调味品就是我自制的“泡椒豉香牛肉酱”，鱼烤好后吃起来味道浓郁肉质鲜嫩，无论从口感和味道感觉都很不错，特介绍给大家。其主要制作方法如下；”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟所谓的自制多味烤鱼就是要带有一些自己的秘制特色，将这个鲜鱼两面煎的金黄，吃起来外酥里嫩，真是美味啊。烤鱼讲究的是烤的时间，如果能够精准的把握住这个...

“鱼松营养价值丰富。健康且美味。适合任何年龄段使用”食材明细主料鲈鱼（5条）辅料葱（适量）姜（适量）调料米酒（2勺）盐（2匙）生抽（3勺）老抽（2勺）白砂糖（1勺）柠檬汁（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制美味鱼松的做法步骤1、我是使用...

食材明细主料草鱼（三条）辅料盐（适量）香料（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腊鱼的做法步骤1、草鱼要选大的，十来斤左右的大鱼。去鳞，从中间剖开鱼肚子去除内脏清洗干净。2、去掉鱼头。3、鱼头和鱼身之间链接的骨头...

烤鱿鱼，是我们日常生活中常见的烧烤小吃。烤鱿鱼味道比较鲜美，营养价值也很高，因为鱿鱼本身就有高蛋白和低脂肪，低热量的有特点，所以烤鱿鱼也是深受人们的喜爱。烤鱿鱼这种小吃比较方便，可以一边走路一边吃，这样就可以达到我...

食材明细主料鸭（4/1）辅料叉烧酱（2汤匙）红腐乳（1汤匙）姜（适量）盐（适量）麦芽糖（1茶匙）酒（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制美味烤鸭的做法步骤1、用除麦芽糖以外的调料腌制鸭肉至入味。2...

“川味腐乳多为麻辣。家中制作也是以辣椒面花椒粉来调味。这日突发奇想，打起了那袋未用完的烧烤料的主意——闲着也是闲着，不知道用来腌制豆腐乳是个什么感觉？说干就干，央求市场采购买来毛豆腐——制作豆腐乳的坯子，不要太...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：一斤半辅料孜然：适量，能摸遍鱼的全身辣椒粉：摸遍全身的量白胡椒粉：适量生抽：适量老抽：少量大豆油：少量土豆：一个藕：半根芹菜：适量大葱：一根青花椒：一小撮干辣...

秋刀鱼，小鲫鱼，小黄鱼等。做烧烤时可以选择烤一些肉质比较薄的鱼肉，而且个头不宜太长，否则不容易烤熟。做烧烤前应该提前把鱼肉清洗干净，可以用腌料提前腌制一段时间，这样烤出来会更加入味。做烤鱼过程中要不断翻动小鱼，避免...

“滇橄榄又叫余甘子，是大戟科植物余甘子的果实。是一种药食同源植物资源。滇橄榄果汁风味独特，营养丰富，Vc含量高，且由于黄酮和单宁类物质的保护，滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%，远远高于其它果蔬。果实入药，具有清热...

“酸菜鱼是一道川菜，麻辣鲜香十分好吃，也是我家很喜欢的一道菜，其实自己在家制作也相当的简单。。”食材明细主料草鱼（半条）粉丝（1把）辅料酸菜鱼料包（1包）大葱（适量）芝麻（适量）花生油（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制美味...

“真不想自己diy任何东西，因为懒。可是食品安全呀，逼着我这样的人都要成大厨了！爱吃烤鱼片，讨厌防腐剂，只好自己研制了。成品酥、鲜、香，儿子爱吃呀，拿在手里各种撕呀，嚼得吭哧吭哧的！这还没放作料呢，盐都没放。不想让他口味太...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的自制多味烤鱼，一块出去吃烤鱼，有一尾骨头多，我是不懂鱼的，他拿了帮我把肉挑出来。吃牛排，我懒得动，于是跟他撒娇，哥，切不动。通常吃货们，有没有心动啊？那...

食材明细主料鲤鱼（两条）姜（适量）郫县豆瓣（适量）葱（适量）香菜（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）辅料土豆（适量）藕（适量）洋葱（适量）蒜末（适量）麻辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制烤大鱼的做法步骤1、将鱼清洗干净用料酒腌制半...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟有一次朋友说要来我家里面，我当时很高兴的，不过到了中午该吃饭的时候我却不知道该招待朋友吃什么，而且我这个朋友不喜欢在外面吃饭，觉得不干净，然后我就想...

相信大家都有吃过烤鱼，烤鱼是当今餐饮世界非常流行的一种鱼的吃法，深受大众特别是年轻人的喜爱。这么好吃的烤鱼，你们知道秘诀是什么吗？那就是烤鱼的腌制，只有将烤鱼腌制入味了，烤鱼吃起来才香。难么烤鱼怎么腌制入味呢？跟着...

自制烤鱿鱼喜欢吃的人简直就是爱不释手呀！鱿鱼烤好之后外面一层酥脆，里面的肉却是很嫩的，鱿鱼须还很有嚼劲，适合各个年龄段的人吃。现在小编就带大家一起来看看如何制作烤鱿鱼，跟着小编按照步骤自己动手试试吧！主料鲜鱿鱼：2...

“一碗热腾腾喷香的面条。点缀着碧绿碧绿的香韭菜，酸辣可口的酸腌菜恰到好处，还有满满一大勺，酱香十足的酱肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便开始了！”食材明细主料干面条（适量）肉酱（适量）辅料芝麻油（少许）陆丰香醋（适量）韭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们经常与朋友。同事一起出去外面吃饭的时候，会选择一些物美价廉的食物，而烤鱼就是选择之一。外面的烤鱼味道有多种多样的，而我们也可以请盆友到家里来...

“简单易做，营养丰富，成品口感鲜嫩美味，颜色金黄非常的有食欲！”食材明细主料鲈鱼（一条）葱（20克）姜（15克）蒜（20克）料酒（15克）蚝油（15克）蒸鱼酱油（15克）辅料香葱（适量）调料盐（2小勺）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制烤鲈鱼的做法步骤1、...

“很多小伙伴问我在家怎么烤鱼，其实很简单的，简单两步就搞定！而且自己在家做，配菜格外丰富，爱吃的全配上，满满的一大盘，吃的好满足！”食材明细主料黑鱼（1条）土豆（1个）美食培根（100g）藕（1段）洋葱（1个）彩椒（少许）豆芽（少许）海带（少许）胡萝卜（少许...

食材明细主料鲫鱼（1条）鸡腿菇（适量）藕（适量）胡萝卜（适量）山药（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）孜然（适量）芝麻（适量）料酒（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制烤鱼的做法步骤1、清洗干净，用烧烤腌料腌制2小时2、蔬菜清洗切好3、沾干淀...

食材明细主料带鱼（适量）辅料淀粉（适量）配料烧烤粉（适量）料酒（适量）葱（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤带鱼的做法步骤1、带鱼宰杀好后洗净切断。2、切好葱，姜，蒜，辣椒。3、带鱼加入少许盐，料...

“广东人一句【秋风起，食腊味】。。。晒腊肉啰。。。我家今年也在晒腊肉，现在先来个自制腊鱼干。。。喜欢用什么鱼肉做鱼干都可以。鱼肉尽量切薄，可以给风干得更快。鱼干出现滴油现象即为完成，可以密封保存。自家制作鱼干...