相关莴笋叶子沙拉的做法的餐饮知识

“莴笋叶子具有清热解毒的功效。可以蘸酱，做汤，炒食，凉拌……莴笋叶拌沙拉，就是一个不错的选择。不过有眼疾的人要少吃。”食材明细主料莴笋叶子（1棵）小柿子（10个）橙子（1个）紫甘蓝（2片）煮鸡蛋（1个）五香花生米（1把）辅料橄榄油（少许）沙拉...

“莴笋营养丰富，莴笋叶子也不要浪费。拌一碗面粉蒸拨烂子，拌老干妈巨好吃，你一定要试试。”食材明细主料莴笋叶（适量）辅料面粉（适量）老干妈辣酱（适量）调料十三香（少许）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老干妈莴笋叶拨烂子的做法...

“莴笋叶有点苦涩，往往就被人们扔掉了，殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。莴笋叶[莴苣叶]食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。莴笋叶[莴苣叶]无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都...

“很多人只吃莴笋，将叶子丢弃，其实，鲜嫩的莴笋叶弃之可惜，用来清炒，再佐以蒜蓉，味道堪比油麦菜。”食材明细主料莴笋叶（适量）辅料熟油（少许）调料盐（适量）蒜蓉（适量）蚝油（适量）味精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉莴笋叶的做...

“莴笋是春冬季常见菜，由于其肉质细嫩，因此生吃、热炒都好吃。很多人都知道，冬季常吃莴笋可以促消化，的确，莴笋可以刺激胃液和胆汁的分泌，且因其含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，所以还有助于通便。长久以来，人们吃莴笋总...

“莴笋叶饭是小时候吃的，那时候姊妹多，只有爸爸妈妈挣钱养家，家里条件不太多，妈妈是位能干贤惠的好妻子好妈妈。到了春天，莴笋上市了，妈妈就用莴笋叶和面粉玉米粉拌在一起，用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃，来补充粮票的不足。现在条件好...

“莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子...

“莴笋是南方菜，小时候我们都没见过。近今年随着物流的发达，莴笋才走进东北人家的餐桌。但是东北人家并不太认这个南方的菜，偶尔有买的也不太会吃。我每次买莴笋都看到有人买完把叶子都掰掉直接扔了，看着都可惜。我家莴笋...

吃完莴笋剩下的莴笋叶可千万别再扔了，莴笋叶凉拌清爽可口，做法简单，简直是炎炎夏日饭桌上的的绝配呢。莴笋全身都是宝，不仅茎有丰富的营养价值，叶子也有，甚至维生素含量超过了茎，而且莴笋叶还非常美味呢。是不是很心动，心动不...

“你没看错，就是莴笋叶子。菜场里被人大把大把扔掉的。我小时候我妈捡了一堆莴笋叶子回来，炒给我吃，我就觉得味道不错。长大后才发现这东西都被大家大把大把的扔掉，实在太可惜了。结果今天在超市发现居然把这个当蔬菜卖了...

“莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍，叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，叶中还含有大量的钙，如果弃...

食材明细馅料莴笋叶子（240g）猪油渣（20g）蚝油（适量）盐（适量）五香粉（适量）面皮玉米面（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋叶菜团子的做法步骤1、240克莴笋叶。2、在开水中快速烫一下，冲凉。3、将莴笋叶切碎，猪油渣20克切碎。...

“百度了一下中国吃网：莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1...

食材明细主料莴笋叶（1把）辅料蒜（适量）姜（适量）干辣椒（2个）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶子洗净，切成大段。2、姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。3、锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香...

食材明细主料芦笋（7根）北极虾（6只）盐焗腰果（20g）苦菊（20g）樱桃萝卜（2颗）辅料沙拉酱（20g）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芦笋沙拉的做法步骤1、芦笋用开水焯1分钟，捞出过凉水。北极虾用开水煮一下。樱桃萝卜洗净，盐焗腰果是成品不...

食材明细主料莴笋叶（一把）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒莴笋叶的做法步骤1、食材：莴笋叶、剁椒2、将莴笋叶洗净，捞出。3、放在案板上切成段，4、烧锅倒油烧热，搁入剁椒炝锅，5、接着，下...

食材明细主料莴笋叶（一小把）拉面（一小把）辅料汤料（一块）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤莴笋叶拉面的做法步骤1、食材：莴笋叶2、拉面3、将莴笋叶洗净、捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、将汤料搁入清水锅中。6、煮开...

“莴笋叶里含有人体所需的多种维生素，也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用，清热解毒，特别它含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。。。”食材明细主料冬...

食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（4个）莴笋叶（300g）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莴笋叶饺子的做法步骤1、面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。2、将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分...

食材明细主料莴笋叶（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）小葱（适量）饺子皮（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莴笋叶鸡蛋饺子的做法步骤1、莴笋叶洗净2、锅中放水烧开，放入莴笋叶焯水，捞出过凉水3、挤去水分，...

“以前吃莴笋的时候基本都是把叶子给扔掉的，有次听一位前辈说凉拌的莴笋叶很好吃，煮菜饭也很香，上网查了些莴笋叶的资料，莴笋叶除了有独特的香气，营养还特别丰富，而且含有大量的钙，原来以前丢掉的全是好东西。”食材明细主料...

“这是妈妈给的一把莴笋叶（其实我们武汉人把莴笋叫做莴苣）”食材明细主料莴笋叶（300克）辅料油（适量）辣椒（适量）盐（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶一把。2、把辣椒蒜洗净切成段。3、...

“健康营养，简单美味，时令菜香。莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素，莴笋叶有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的钙，莴笋叶有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。”食材明细主料莴笋叶（一把）辅料葱（少许）普通面粉（适量）玉米面粉...

“莴笋是冬春季餐桌上的普通食材，但大家吃莴笋通常只吃根部，总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素、胡萝卜素等含量都比茎中的要高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可...

食材明细主料笋尖（2根）莴笋叶（150克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒莴笋叶的做法步骤1、食材：笋尖（已煮熟）、莴笋叶（已清洗）2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的莴笋叶放在案板...