相关叶菜团的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟“红薯叶菜团”，菜如其名，外形和主材料皆融合其中。菜团作为中国传统的名小吃，带给各个地区的人味蕾的享受，红薯叶有提高身体免疫能力、预防癌症、强化视...

“新鲜莴笋叶芯，水灵灵的，扔了怪可惜的，用来清蒸也不错。莴笋叶营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴苣素，尤其是膳食纤维含量很高，对便...

8个。艾叶即艾草，分布于亚洲和欧洲地区，生长在中低海拔的荒地，路边等地，别名黄草。青团是江南一带的特色传统小吃，用艾叶粉或新鲜艾叶汁拌进糯米粉做成的，现在也有人直接用蔬菜汁，里面包有豆沙馅。...

“昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物，艾草一簇簇长得嫩绿粗壮！今天做了些青团，清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香，真的很好吃呢！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为...

食材明细馅料莴笋叶子（240g）猪油渣（20g）蚝油（适量）盐（适量）五香粉（适量）面皮玉米面（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋叶菜团子的做法步骤1、240克莴笋叶。2、在开水中快速烫一下，冲凉。3、将莴笋叶切碎，猪油渣20克切碎。...

“年夜饭餐桌端上盆菜，团圆美满幸福的寓意，一层蔬菜，一层荤菜，最上面冒着河鲜，不仅美味，更有绵绵不断的祝福。”食材明细主料泥鳅（600克）午餐肉（300克）鱼丸（200克）白萝卜（300克）胡萝卜（150克）辅料姜（10克）泡海椒（4个）泡姜（8克）郫县豆瓣酱（50...

“春天，艾叶的清香醉人心脾！一口一口吃点，再好不过啦！”食材明细主料艾叶（300g）粘米粉（200g）糯米粉（600g）咸蛋黄（8颗）肉松（300g）沙拉酱（100g）辅料小苏打（5g）白砂糖（50g）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）艾叶青团的做法步骤1、艾叶清洗干...

“母亲节到了，做个艾叶团团来讨妈妈的欢心。嘿嘿艾叶，不仅可以用做药疗和食疗，还被人们用来辟邪驱毒的信物呢。其主要功效如下：散寒止痛，温经止血。用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮...

“这是我至今末学会的菜团子，这个团子是妈妈做的，皮薄馅大，外面包的是玉米粉与黄豆粉，里面是萝卜叶子，是妈妈用小院里面大灶台蒸的，爸爸用相机拍摄了制作过程，蒸好后，第一时间，电话通知我去连吃带拿。”食材明细主料玉米粉（2000...

“以前街边吃的菜团子，真是记忆中的味道……”食材明细主料菠菜（适量）鸡蛋（适量）粉条（适量）胡萝卜（适量）玉米面（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）十三香（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）菜团子的做法步骤1、菠菜摘...

清明时节雨，纷纷路上行人，欲断魂。又到了清明时节，在清新的春日，最适合的美食就是清新的艾叶青团。豆沙、枣泥、肉松蛋黄、腌笃鲜、马兰头，先不说各式各样的馅料，但是艾草的清香伴随糯米的Q弹，就足以使人垂涎欲滴，流连忘返。...

“做了基础的青团后，准备做一个升级版的，之前也看到有其他朋友做，家里正好有这个模具，效果瞬间秒杀，让青团变得有些萝莉起来。”食材明细主料艾草（适量）薄荷叶（适量）糯米粉（适量）粘米粉（适量）豆沙（适量）仙草糖粉（适量）辅料柠檬味橄榄油...

“每年清明时节，家家户户少不了的一道美食，艾叶青团（我们家乡称为清明果），艾糍软糯清香，深受大家喜爱，食一口艾糍饮一口茶，人生乐矣。”食材明细主料艾叶（适量）糯米粉（1kg）粘米粉（0.5kg）辅料芝麻（半斤）花生（半斤）白糖（适量）调料小苏打（少量...

食材明细主料米面（适量）小米面（适量）面粉（适量）辅料蛇豆（适量）肉（适量）葱姜（适量）配料小苏打（适量）白糖（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜团子的做法步骤1、玉米面、小米面、面粉加小苏打、白糖和成面团。2、肉...

“菜团子一般用玉米面加黄豆面。内馅可以自己随意搭配，野菜、绿叶菜、或再加一些鸡蛋肉类豆腐干之类都可以，这样菜团子口感扎实，营养丰富，膳食纤维也丰富，还清肠排毒。今天的菜团子我加了些面粉在里边，喜欢吃更多粗粮的朋友...

“这几天没完没了地做青团，各种口味的，各形各状的，好象得了强迫症似的，一定要整个漂亮的青团，今天做的豆沙艾草青团，感觉史上最美，非常养眼，有点韩国糕点的味儿！”食材明细主料艾草（适量）糯米粉（适量）澄粉（适量）自制豆沙馅（适量）甜味（口...

食材明细主料糯米粉（115克）粳米粉（50克）芹叶（适量）辅料肉松（适量）调料绵白糖（1勺半）盐（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉松馅芹叶团的做法步骤1、食材：糯米粉、粳米粉、芹叶（已清洗）、肉松。2、将芹叶下入沸水中汆汤一下捞出...

“白菜是冬季的主打菜，炖着吃、炒着吃、凉拌菜心都是不错的选择，今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。”食材明细主料白菜叶（适量）辅料面粉（适量）大蒜（6瓣）调料盐（1勺）生抽（1勺）白醋（2勺）白糖（适量）鸡精（适量）花椒粉...

“自从听说清明要吃青团，每到清明，总是忍不住要尝试一番。据说，青团是用艾草或者清明草做的。然而，这两样东西都得亲自上山去采，还得面临一个问题：拔错草。所以，就用替代品好了。半道拾起的习俗，没那么讲究。无非是染色而已，那...

“冬天到了，室内和室外形成反差冒着热气，就想起在家里，老妈和外婆包的热气腾腾的菜饽饽了，想到这就直流口水，在外面现在吃不到在家的口味了，就只能自己包了。”食材明细主料玉米面（500g）香菇（5个）包心菜（300g）辅料碱（5g）胡萝卜（1根）土...

食材明细主料糯米粉（290g）艾叶（适量）红豆沙（100g）辅料蜂蜜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）再做艾叶青团的做法步骤1、山里一大片无公害艾叶，摘取嫩芽2、开水下艾叶和一点食用碱捞起艾叶直接放到料理机打碎3、将艾叶放...

食材明细主料糯米粉（1000克）上海青（5棵）鸡蛋（6个）肉糜（250克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）菜团的做法步骤1、温开水倒进水磨糯米粉里，揉成面团，不要太硬，也不要太软，稍微有一点点湿就可以！接着热开水烫下洗干净的糯米！2、青菜...

“老家自己磨的棒子面，婆婆腌的酸菜，都是健康的食材呢”食材明细主料棒子面（3杯）面粉（1杯）辅料料酒（适量）大葱（一颗）油（适量）肉馅（适量）盐（适量）安琪（6克）老抽（适量）酱油（适量）酸菜（适量）五香粉（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸菜肉菜...

“大麦若叶青汁，含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素，具有显著排毒功效、营养细胞的作用，是一种高碱性纯天然健康食品，男女老幼皆宜，无特殊限制，今天我就用这大麦若叶教大家做青团。”食材明细主料糯米粉（100g）木薯粉...

“新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力，并且还能消肿止痛，如果出现跌打损伤或者关节肿痛时，可以将新鲜艾叶敷在患者，每天更换一次，这样相关症状能够获得缓解，除此之外，新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品，吃了具有...