相关油豆腐的餐饮知识

食材明细主料油豆腐（80克）莴笋（1根）腊鸡腿（255克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐莴笋煮腊鸡腿的做法步骤1、食材：油豆腐、莴笋（已切片清洗）、腊鸡腿（已清洗）2、将莴笋放在案板上切开，待用。3、将腊鸡...

“汤汁浓郁，鲜美可口。”食材明细主料肉糜（100克）油豆腐（适量）辅料盐（1克）料酒（适量）蚝油（适量）生粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐塞肉的做法步骤1、准备的材料。2、肉糜里加入料酒、生...

“【油豆腐蘑菇炒菜芯】简单的家常菜，味道清淡、好营养。。。”食材明细主料菜芯（160克）蘑菇（85克）油豆腐（35克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐蘑菇炒菜芯的做法步骤1、食材：菜芯（已洗净）、蘑菇（已清洗切开）、...

食材明细主料红椒（65克）荷兰豆（60克）油豆腐（75克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒荷油豆腐的做法步骤1、食材：红椒、荷兰豆、油豆腐2、将荷兰豆摘洗干净。3、放在案板上切开，待用。4、将红椒切开去蒂去...

食材明细主料油豆腐（100克）香菇（65克）白菜（310克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐香菇白菜的做法步骤1、食材：油豆腐（已切开）、新鲜香菇（已清洗切开）、白菜（已清洗）2、将已清洗好的白菜放在案板...

食材明细主料水笋（240克）油豆腐（100克）辅料干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧水笋的做法步骤1、食材：水笋（已清洗）、油豆腐、干辣椒2、将已清洗好的水笋放在案板上切开。3、烧锅倒...

“油豆腐丝炒粉皮，简单家常小炒。粉皮是自家用红薯淀粉做的，喜欢吃粉皮就用亲戚送来的红薯粉做了点粉皮，当天也够忙碌的了，忙了半天才做了十来张粉皮，自已做的粉皮就是好吃。(”食材明细主料粉皮（150克）油豆腐（200克）辅料盐（适...

食材明细主料油豆腐（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）芹菜（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐烧香菇的做法步骤1、香菇切片，油豆切丝，切点芹菜，有大蒜放点大蒜2、先炒香菇3、炒熟4、放进油豆腐5、...

食材明细主料油豆腐（200克）鱼尾巴（400克）葱（适量）辅料胡椒粉（适量）生粉（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼肉酿油豆腐的做法步骤1、准备原材料2、鱼尾巴去骨，去皮3、切成小丁4、剁成肉末5、香葱切碎加...

“家里没有新鲜的香菇了，就将就着干的吧，味道还不错！”食材明细主料油豆腐果（5只）干香菇（10只）青菜（若干棵）小白菜（2小棵）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐果炒青菜的做法步骤1、豆腐果对半切，香菇切片。2、锅内放油，将豆腐...

食材明细主料香菇（100G）油豆（5个）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（2汤匙）青椒（适量）生抽（2汤匙）白糖（半汤匙）鸡粉（1茶匙）红椒（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇焖油豆腐的做法步骤1、香菇去根洗净，顶部切十字花刀备用2、大葱切段，小碗里...

“昨天，我买了一把芹菜，看见水嫩嫩的芹菜叶就动心了，本想做炒饭吃，然后，灵机一动将水嫩嫩的芹菜叶搁在了汤里，使这道汤增加了更多的营养和一些色彩。芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤...

食材明细主料扁豆（120克）油豆腐（85克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒油豆腐的做法步骤1、材料：扁豆、油豆腐2、将扁豆摘洗干净，捞出待用。3、将油豆腐放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油...

食材明细主料莴笋（220克）油豆腐（5个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐炒莴笋的做法步骤1、材料：莴笋（已去皮）、油豆腐2、将已去皮的莴笋清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将油豆腐放在案板上...

食材明细主料豆腐（5块）青椒（适量）红椒（适量）辅料盐（少许）糖（少许）生抽（2勺）老抽（几滴）蚝油（1勺）水淀粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧油豆腐的做法步骤1、豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分2、一块豆腐斜...

食材明细主料尖椒（80克）油豆腐（105克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒油豆腐的做法步骤1、食材：尖椒（已清洗切开）、油豆腐2、烧锅倒油烧热，下入油豆腐翻炒一下。3、接着，加适量的清...

“馅饼是集主食和辅食于一身的好食品。或荤或素，或大或小，或包成圆的，或捏合成“合子”。馅料随意变化，形状也无统一标准。馅饼是我家餐桌上常见的主食。一直生活在北方，觉得带馅的食物做起来一点都不难。揉完面饧面的光景...

“如果热爱烘焙的朋友要我推荐一款最简单，成功率最高的的点心的话，那就非马芬莫属啦，因为它没有面包，蛋糕长时间的发酵和高难度的打发蛋清环节，只要原料称量到位，几乎没有失败的可能。马芬唯一的缺点就是它的高油量，今天这款...

“【油豆腐青菜螃蟹汤】只有这三样食材，也没有加更多的调料，原汁原味味道鲜。。。”食材明细主料螃蟹（365克）青菜（135克）油豆腐（75克）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐青菜螃蟹汤的做法步骤1、食材：螃蟹（已清...

食材明细主料墨鱼鲞（270克）油豆腐（130克）辅料干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤1、食材：墨鱼鲞（已泡软）、油豆腐、干辣椒2、将已泡软的墨鱼鲞清洗...

“安泰俄斯是古希腊神话中公认的英雄，他从大地母亲盖亚身上获取力量，只要身不离地，便可所向无敌，能够击败任何强大的对手。但只要身一离地，立刻就会软弱无力。同样身为英雄的赫拉克勒斯在搏斗中发现了他的秘密，就把安泰俄斯...

食材明细主料木耳菜（75克）面结（5个）油豆腐（7个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳豆腐面结汤的做法步骤1、材料：木耳菜、面结、油豆腐2、将木耳菜清洗清洗。3、捞出，待用。4、将油豆腐和面结下入锅中。...

“油豆腐酿，我们这里叫肉塞油豆腐，一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等，里面加糯米还是第一次！感觉挺好吃，像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。”食材明细主料猪肉泥（160g）油豆腐（12个）糯米（90g）辅料料酒（1勺）鸡粉（少许）生抽（3勺）盐（少许）...

“大白菜是秋冬季节咱们餐桌上最普通的食材。尤其是在北大白菜更是餐桌的常见客，所以素有“百菜不如白菜”只说。最家常的莫过于和肉一起炖煮，鲜香美味，吃着过瘾。”食材明细主料大白菜（350克）油豆腐（100克）五花肉（200克）辅料...

食材明细主料油豆腐（适量）白菜（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐煮白菜的做法步骤1、备油豆腐，白菜2、油豆腐切成两半，白菜切块3、先炒白菜4、翻炒翻炒5、放进油豆腐6、放盐7、炒匀8...