食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒荷油豆腐的做法步骤
1、食材:红椒、荷兰豆、油豆腐
2、将荷兰豆摘洗干净。
3、放在案板上切开,待用。
4、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切开,待用。
6、将油豆腐放在案板上切开,待用。
7、随后,将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐翻炒一下。
9、接着,合入切好的红椒,加适量的清水。
10、翻炒翻炒至红椒断生。
11、然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
12、最后,加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味炒匀,即成。
15、出锅装盘。