相关北方风味千层油饼的餐饮知识

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:21分钟美味北方风味千层油饼是一道独具特色的风味小吃。主要是由面粉和花生油搭配经过特殊工序制作而成。这道小吃的食材非常美味简单，之所以美味主要取决于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量辅料盐：少许油：少许水：适量具体步骤1.和面的方法与叠饼的方法完全与我之前做过的千层肉饼一样.只是在这里肉馅改成了色拉油而己.2.这里再仔...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一款特别受人喜爱的食物，与其说它是食物，它更是北方人日常小吃的优选，广泛受到了北方人的喜爱。好吃的自制北方风味千层油饼，在散发着饼香的同时，还不...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟小麦是中国人主要的粮食作物，而小麦弄出来的是面粉。中国人对面食有很多种做法。今天推荐给大家的是北方风味千层油饼，这是一道陕西省传统的地方名吃，被...

“好奇吧~千层饼竟然还有超薄的，都是越厚越好，层次越明显哈~其实它是有来历的，前两天包饺子剩下点面，早上匆忙做了这个，没来及掺面，所以歪打正着造就了这个——超薄葱油千层饼。”食材明细主料面团（120g）辅料葱（1棵）配料盐（适量）...

“好久没有做甜点了前段时间也不知怎么了的竟然疯狂想吃甜食我想这应该是我发胖的前兆吧!不知在逛谁家时无意间看到人家做了酥皮类的点心就这样让我想起好久好久以前我看到家附近的甜品屋出了一款布丁千层酥当时就一...

“包饺子时常这样：要么馅多了、要么是饺子皮多几张；馅多了可以做菜汆丸子吃、但剩下饺子皮怎么处理？除了切切下面片外，却一直没有找到其它好方法。哈哈：那现在悄悄告诉亲一个好消息吧，咱可以给它来个改头换面，用剩下的饺子皮...

食材明细主料面粉（500g）温水（300克）油酥用面粉（200克）食用油（100g）葱花（适量）盐（一勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千层油酥饼的做法步骤1、把面粉和温水混合之后揉成面团，醒至半小时2、把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混...

“北京的“千层饼”在以前做法很多，有蒸的、有烙的、有烤的。口味有，椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之，甜咸都有，而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲，很久以前千层饼的售卖，大多都是挑担沿街叫卖的，现在已...

“猪油渣，顾名思义，就是猪肉被提炼油脂之后剩下的渣渣。尽管从外表来看，猪油渣是个让人看不上眼的破落户。但酥脆的口感和香浓油润的满足感，使得它的美味程度，毫不逊色于“肋排”、“五花”、“里脊”这些家族精英们。前几...

食材明细主料中筋面粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）小香葱（适量）辅料盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）发面千层葱油饼的做法步骤1、500克面粉里加入5克泡打粉（如果想吃半烫面的千层饼就用开水烫1/3或温水和面都可以，不加...

食材明细主料面粉（适量）辅料小葱（适量）葱油（适量）花生油（适量）葱香（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千层葱油饼的做法步骤1、普通面粉加了一些酵母粉和泡打粉，本想做发面烙饼，最后也没发起来，😢😢最后竟然做成了我一直想做的千层饼...

“今天来分享一道来自厨房皮脆酥香，美味鲜酥的葱油牛肉千层饼。记录2018年12月19日早餐。”食材明细主料面粉（100克）温水（75克）葱花（适量）辅料猪油（适量）牛肉（适量）盐（少许）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉葱油千层饼的做法...

“很早之前就想做千层饼了，喜欢它的香脆可口，以前都是婆婆做的，味道很好，酝酿了一番，今天尝试了自己做一下，做的不是很好，但儿子说味道还不错，配着米粥，简单又可口的早餐”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（2-3个）辅料葱花（适量）食用油（适...

食材明细主料面粉（200克）猪肉（150克）葱白（1根）盐（2克）酱油（适量）植物油（适量）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千层肉饼的做法步骤1、面粉中加水，边搅拌边用筷子打散；2、把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟；3、肉馅中加胡椒粉...

“外面买的不放心，不如自己在家花点时间做吧！”食材明细主料面粉（500克）大葱（1棵）辅料油（10ml）五香粉（2茶匙）盐（1茶匙）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）未知（难度）葱油千层饼的做法步骤1、我用量杯，大概三杯半就够两人量了。2、热水和面，一杯...

食材明细主料面粉（400g）辅料油酥（100g）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐油酥千层饼的做法步骤1、400g面粉加5g酵母粉和好饧发30分钟。2、100g面粉用热油烫好加适量椒盐备用3、将饧好的面团揉光分8个面几子，油酥分8份，...

“用饺子皮做千层饼，简单快速，很美味哦！”食材明细主料饺子皮（250g）辅料葱花（小半碗）花椒油（一大勺）食用油（2大勺）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒香葱油千层饼的做法步骤1、材料备好，取一个小碗放入两大勺食用油和一勺花椒油...

“这个饼特别薄，层层软糯，层层酥脆，层层油香，香而不腻，香而好吃，真的是很不错的面食，还可以卷上自己喜欢的各种炒菜，葱，大酱，那更是一种吃货的境界，喜欢吃面食的朋友可以试试。”食材明细主料面粉（3碗）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）数...

“本款葱油饼，色泽金黄，千层百叠，外焦里嫩，柔韧筋道，芳香四溢，随意搭配，可直接手撕食用，亦可卷入喜欢的馅料、时蔬，荤素均美味可口。”食材明细主料普通面粉（400克）温水（220-230克）鸡蛋（2个）辅料食用油（20克）腐乳汁（1小勺）黄豆酱（2小勺）花...

食材明细主料面粉（适量）辅料糖（适量）酵母（适量）牛奶（适量）调料油（适量）葱花（适量）葱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱油千层酥饼的做法步骤1、面粉加水加牛奶加酵母加糖揉成面团发酵。2、发酵好的面团。3、面团擀成长方形抹油酥...

食材明细主料面团（200克）辅料葱油（30毫升）盐（3克）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）千层葱油饼的做法步骤1、先把面团揉匀。2、擀成长方形薄片，撒上葱油和盐。3、从内测卷起来。4、把面伸长，从一头慢慢卷起来，饧10分钟。5、慢...

猪油。做千层饼最常用到的油是猪油，用猪油做出来的千层饼层次更分明，而且猪油比较香，若没有猪油也可以用橄榄油代替，做千层饼时应该用半烫面做，这样做出来的千层饼会更加酥软，注意不能用死面做。做千层饼可以用平底锅，然后一...

食材明细主料发面团（适量）辅料白糖（适量）食用盐（适量）熟芝麻（适量）食用油（适量）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双味千层饼的做法步骤1、将发好的面团揉入适量小苏达，揉匀2、将揉好的面团分割成两份3、取其中一份擀成大面片4、...

“千层油饼，这饼简单，外酥里软层层叠叠，两面金黄，比春饼香还柔软劲道，与土豆丝也是绝配，每次烙饼必炒一盘土豆丝，感觉这才是春天的味道。”食材明细主料面粉（400g）温水（适量）辅料油（适量）原味（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）千层油饼...