相关瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的餐饮知识

食材明细主料豆腐（300克）瘦肉丝（55克）新鲜香菇（3个）榨菜丝（40克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐2、新鲜香菇、榨菜丝3、瘦肉丝4、水淀粉5...

食材明细主料香菇（2只）榨菜（10g）肉丝（50g）调料生姜（1片）香葱（1根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇榨菜肉丝汤的做法步骤1、香菇榨菜肉丝洗净后切丝。2、生姜切沫，香葱切葱花。3、热锅下油。4、放姜末煸炒出香味。5、放香菇...

食材明细主料西葫芦（140克）肉丝（100克）豆腐（300克）榨菜丝（40克）辅料水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹的做法步骤1、食材：西葫芦（已清洗切开）、肉丝、豆腐、榨菜丝、...

食材明细主料豆腐（1盒）蟹味菇（1盒）肉丝（55克）辅料水淀粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝蟹味菇豆腐羹的做法步骤1、材料：豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉2、将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。...

食材明细主料瘦肉（适量）豆腐（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香瘦肉豆腐丝的做法步骤1、瘦肉，豆腐切丝，香葱切段。2、烧油倒进豆腐丝炒匀，加盐炒入味。3、淋上酱油上...

食材明细主料老豆腐（1块）鸡蛋（1只）瘦肉（适量）榨菜丝（85克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）瘦肉榨菜鸡刨豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐2、鸡蛋（已打成蛋液）、瘦肉（已切碎）、榨菜丝3、将老豆腐抓碎，待用。4、烧...

“香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低...

“俗话说“三月三，荠菜赛灵丹”。虽然只是小小的野菜，荠菜的营养价值可是很高的。它不但味道鲜美，而且含有丰富的膳食纤维和维生素，是名符其实的纯天然绿色食品。食用荠菜用来包饺子或凉拌较多，今日换种吃法，烧成汤羹，也是别...

“这羹是我比较喜欢吃的，我不喜欢大荤的汤，尤其在胃口不太好时，更喜欢吃，可能比较和胃吧。自从会做豆腐，基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样，只是黄豆与水比例有差异，黄豆：水=1:8左右，做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐...

食材明细主料绿豆芽（360克）瘦肉（120克）榨菜丝（80克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）榨菜丝瘦肉炒绿豆芽的做法步骤1、食材：绿豆芽（已清洗）、瘦肉（已清洗切成丝）、榨菜丝。2、起锅倒入油烧热，下入瘦肉...

“非常下饭的一道炒菜，简单易操作。”食材明细主料榨菜（60克）鲜香菇（150克）瘦肉（170克）辅料蒜（2瓣）葱（3根）辣椒（2只）料酒（少许）生抽（1汤匙）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜香菇炒肉丝的做法步骤1、准备材料。2、瘦肉洗净切...

食材明细主料樱玉豆腐（2支）榨菜丝（50克）雷笋（180克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝雷笋樱豆腐羹的做法步骤1、食材：樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3...

食材明细主料豆腐（1盒）榨菜丝（85克）里脊肉（45克）辅料水淀粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）里脊肉榨菜豆腐羹的做法步骤1、材料：豆腐、榨菜丝、里脊肉（已切）、水淀粉2、将豆腐用刀划...

食材明细主料蚕豆肉（215克）榨菜丝（50克）猪肉末（55克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝猪肉末蚕豆羹的做法步骤1、食材：蚕豆肉（已淘洗）、榨菜丝、猪肉末、水淀粉2、烧锅倒油烧热，下...

“肉沫香菇豆腐羹，是一道营养价值丰富的菜肴，烹饪流程，简单易学！”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（3个）西兰花（适量）肉末（200克）香菇（3朵）辅料油（少许）酱油（半勺匙）蚝油（半勺匙）十三香（少许）葱（少许）太椒（2个）姜（适量）蒜末（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

食材明细主料白菜（165克）熟猪肉（80克）榨菜丝（60克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉丝白菜羹的做法步骤1、食材：白菜、熟猪肉（已切成丝）、榨菜丝、水淀粉2、将白菜清洗一下。3、放在案板上...

“貌似每年的腊月里准备的年货都会泛滥成灾。经常是过完年再来清理物品发现，干货越来越多。可有些可以隔年存放，有些就得抓紧时间消灭光。前几年买的花菇，好大，很厚实的野生菇。泡发后比我的拳头还要大，并且味道很香、口感...

食材明细主料豆腐（350克）榨菜丝（100克）蘑菇（180克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜蘑菇豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、榨菜丝、蘑菇（已清洗）、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3、将已清洗...

食材明细主料豆腐（1盒）辅料肉丝（适量）榨菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝榨菜豆腐汤的做法步骤1、肉切丝，葱切葱花。2、锅里倒油，放肉丝翻炒。3、放入榨菜翻炒。4、加入适量的清水，倒在豆腐，加盐，鸡精调味。5、烧开...

食材明细主料香菇（适量）猪肉（适量）豆腐（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇瘦肉豆腐汤的做法步骤1、成品图。2、香菇适量洗干净，切薄片。3、豆腐切小块。4、瘦肉适量切薄片。5...

“汤汁好味，营养均衡，家常做法，简单快捷。”食材明细主料面条（适量）瘦肉（少许）香菇（2朵）榨菜（少许）辅料油（少许）黄豆酱（少许）葱（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇肉丝榨菜面的做法步骤1、瘦肉切丝，放酱油，生粉，油，腌制15...

“我家喜欢吃这种豆腐，特别嫩滑，但是如果炒的话是根本没法操作的，因为这种豆腐一碰就碎，所以多用于做汤、做冷菜或煮。【榨菜丝平菇煮豆腐】这道菜做法简单，好味道。。。”食材明细主料榨菜丝（50克）豆腐（300克）平菇（60克）辅料盐（...

食材明细主料豆腐（300克）蘑菇（100克）榨菜丝（80克）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜丝蘑菇豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、蘑菇（已洗净切片）、榨菜丝。2、将豆腐撕开包装用刀划开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入蘑菇...

食材明细主料豆腐（350克）榨菜丝（50克）五花肉（65克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝五花肉豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、榨菜丝、五花肉（已切丝）、水淀粉2、将豆腐撕开...

“小的时候，爸妈工作都比较忙，所以我的吃住全在外婆家。那时候不像现在这么物质丰富，可外婆总是尽量给我们做各种好吃的。到现在还念念不忘的，就是这碗榨菜肉丝豆腐汤了。跟大家分享下。榨菜这个东西，现在都很少吃，而且单吃...