相关甘香弹牙-牛肉干的餐饮知识

“自己在家制作牛肉干也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。无论是作为下酒小菜还是馋嘴零食，都是让人停也停不下来的狠角色。”食材明细主料牛里脊（500克）辅料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑胡椒碎（2勺）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时...

“冒着热气的干锅散发着花椒的香味，牛蛙肉质鲜嫩，麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙，小火慢熬，整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙（4只）辅料香葱（适量）姜（适量）蒜（1头）青辣椒（适量）红辣椒（适量）鲜花椒（适量）醪糟汁（50...

“夏天来了衣服超穿越单簿了身上的肉肉暴露的越来越明显了怎么办？嗯，减肥.........这款小饼干即不会长胖又可充饥”食材明细主料低粉（75g）辅料香葱碎（5g）鸡蛋（一个（60g左右））配料盐（1.5g）葱香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香...

“【牙签牛肉】可谓是煲剧居家必备，无肉不欢星人的宝藏。”食材明细主料牛肉（1斤）牙签（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）植物油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...

喜欢吃各种干煸的食物，尤其是干煸鱿鱼，除了白灼鱿鱼，干煸鱿鱼也能做出鱿鱼的鲜美，不像烤鱿鱼，把鱿鱼本身的味道都烤没了，全是佐料的味道。干煸的精髓在于炸了之后要快速煸炒，这样的鱿鱼须才会香脆，才好吃，不然就软绵绵的。主料...

“世界杯马上就要开赛了，看球赛又怎么能少得了美食的相伴，这道香辣牙签牛肉制作简单，香辣过瘾，连筷子也省了，用来下酒那是极好的！如果你的家人也有球迷的话，那赶紧收了吧！吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。”食材...

“这样做出来的丸子是有弹性、扎实、细嫩弹牙的口感，不是买点肉糜加姜末和鸡蛋淀粉随便挤的那种。比起靠鸡蛋和较多淀粉成团的丸子来说，这个方法的好处就是紧实，比较有弹力。参考月龄：15M+”食材明细主料牛肉（1000克）辅料白...

“简单又好吃的糯米糍，跟店里卖的一模一样，表皮Q弹，冷藏以后更好吃哦。”食材明细主料糯米粉（60克）细砂糖（45克）玉米淀粉（20克）牛奶（110克）无盐黄油（20克）抹茶粉（（可选）3克）辅料椰蓉（适量）水果（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果...

“我们四川人喜欢吃串串，还爱把牛肉穿上牙签，做成一道川味下酒菜。怎奈餐馆太贵，那就自己动手做！”食材明细主料牛后腿肉（500g）调料料酒（5ml）白芝麻（15g）花椒粉（5g）红油（80g）胡椒粉（5g）花椒油（5g）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小...

食材明细主料米饭（1碗）葱花（适量）盐（适量）辅料土鸡蛋（2个）橄榄油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香弹牙蛋炒饭的做法步骤1、取一碗米饭备用。2、土鸡蛋打散备用。3、葱切葱花备用。4、炒锅注油，中小火。5、倒入米饭，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟汕头牛肉丸是很多人都喜欢吃的一种食材，不管是用来煮汤还是用来煮面煮粉还有煮菜，都是很抢手的食材，因为汕头牛肉丸很弹牙很多肉汁，超级好吃，喜欢吃牛肉丸...

“香辣牙签牛肉，酥香可口、色泽诱人，具有麻、辣、咸、鲜的味道，当做下酒菜或是零食小口都是不错的选择！这次用了空气炸锅来制作，不用放油也能炸出美味的牙签肉，美味又健康哦！”食材明细主料牛肉（500g）辅料盐（2茶匙）细砂糖（2茶匙）胡...

“我们家吃得比较清淡，很少放辣椒一类的，但是今儿这款小吃我是特意加了辣椒粉，味道会更香，不到10分钟全被消灭完。这次采用的九阳空气炸锅机32I92制作，它加热循环快，能有效的锁住肉里的水份，只需要把肉提前调味好，放进炸锅机...

“昨日已夏至，进入暑热天。这样纸的炎热天气，最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面，那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面，牛肉不够厚、冷面不够多，往往不能吃过瘾，不如在家自己做，干净又好吃！韩式冷面好吃的关键是...

“牙签牛肉一直就是我家小朋友的最爱，每过一段时间就会要求我做，有时候犯懒，我会找各种的理由推脱。小朋友倒是很体贴，说，反正都是自己吃，干脆不要插牙签了，这个天气一片片插手好冷呢。呵呵，这下倒还真是让我没话说了。”食材...

食材明细主料牛肉（适量）辅料蒜末（适量）生姜（适量）牙签（适量）淀粉（适量）调料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）烧烤料（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牙签牛肉的做法步骤1、牛肉清洗干净。2、切片。3、加入配料拌均。4、再加入...

“牛肉不要老炒着吃，也不要总卤着吃，像这样做着吃真的比什么都好吃，不信的就自己做吃吃看，真没骗你们哦⊙∀⊙！”食材明细主料牛肉（300克）辅料奥尔良调料粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）嫩肉粉（适量）葱花（适量）芝麻（适量）调料食用油（大量）食...

“一提到牛肉丸，很多人都想到了潮汕牛肉丸，又弹又脆，恨不得能当乒乓球使用。咱们在家自制牛肉丸，也要朝着这个方向努劲儿。Q弹脆嫩的牛肉丸，虽然跟正宗的有差距，但胜在自娱自乐、货真价实、物美价廉吧。”食材明细主料瘦牛...

“最馋人的下酒菜，上桌绝对是只有空盘子了。牛肉，裹着辣椒的辣，芝麻的香，香料的特别，变成一粒粒香味十足，辣的过瘾的牙签肉，一粒接一粒，停不下来。”食材明细主料牛里脊（500克）辅料草果（1颗）香叶（5片）桂皮（1段）八角（3颗）姜（适量）蒜（适量）花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带皮五花肉：500g辅料八角：适量桂皮：适量香叶：适量生姜：适量冰糖：适量黄酒：适量老抽：适量山楂：适量具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右，这...

“#快手懒人餐#虽然串的时候有一丢丢麻烦，不过等吃起来的时候再多都嫌少哇！自己做的货真价实的好牛肉，什么鸡精、味精都滚蛋！”食材明细主料牛肉（350g）牙签（50-60根）孜然（3g）花椒（2g）盐（2g）辣椒粉（20g）大蒜（10颗）辅料植物油（200g）蚝油（1勺）...

“潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。”食材明细主料牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟牛肉丸子的做法，主要原料有牛肉，胡椒粉等，牛肉丸子是广受喜爱的美食，牛肉本身肉质紧实，富含蛋白质，牛肉丸子是将牛肉捶打成肉泥加调料制成的，捶打可以去除肉...

“小时候，妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉（半斤）瓜咸（一两）辅料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎，然后加入瓜咸，继续剁碎。2、剁好之后，装碟子里，用汤匙...

“潮汕牛肉丸弹牙、鲜美，无论煮汤、下面、涮火锅都是非常不错的搭配。”食材明细主料牛腱子肉（500克）香菇（2朵）淀粉（60克）花椒（适量）辅料料酒（适量）白胡椒粉（适量）糖（少许）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难...