相关多心菜怎么做的餐饮知识

“多心菜（又叫儿菜）是一种绿色茎类蔬菜，因为一棵菜上伸出很多条茎，所以叫做多心菜，又因为每条茎围长在一起，像几个小娃娃，又被叫做娃娃菜。这种菜适合腌制，做餐前小冷菜，口感脆爽。儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种...

食材明细主料菠菜（220克）辅料盐（适量）味极鲜（适量）芥末酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）心相印菠菜的做法步骤1、很新鲜啊，阳台种的菠菜，有机蔬菜哦2、今天摘的，洗净，切长度约3厘米的段，锅开水，放入菠菜滴一点点油，煮十几秒...

“精选自己种的卷心菜。”食材明细主料卷心菜（1000g）辅料黄瓜（100g）胡萝卜（50g）调料辣椒粉（10g）盐（5g）白糖（10g）海鲜汁（10g）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卷心菜泡菜的做法步骤1、精选新鲜卷心菜。2、切好。3、用开水烫一下辣...

“小时候我就没有别的小孩聪明，总是被小朋友欺负，长大之后也一样，为了多长得心眼，所以今天做了超级补心的这道菜！”食材明细主料鸡心（半斤）土豆（2个）辅料葱（少许）姜（适量）八角（1个）干辣椒（适量）配料盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）原味（口味）炖...

食物有成千上万种，那么怎么样才能清楚每种食物的营养价值，并且认识到，他们在我们身体机能运行中，到底扮演了怎么样的角色?首先今天是给大家解决困扰的，接着讨论大家日常关心的空心菜能多吃吗问题，所以希望大家一定不要错过...

“白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。白灼的方法大致分为两类：一类是“原质”灼法，另一类是“变质”灼法。“原质”灼法，原料能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单，但烹...

食材明细主料白菜心（1棵）葱（1棵）干红辣椒（5个）花椒（1茶匙）鸡精粉（1勺）辅料盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧菜心的做法步骤1、白菜心手撕成大片2、用开水焯一下捞出沥干水3、葱、干红辣椒切段、花椒粒备用4、油烧热，放入...

食材明细主料空心菜（400g）辅料大蒜末（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒空心菜的做法步骤1、空心菜清洗干净。2、锅里热油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒，加盐。4、炒软装盘即可。5、成品图。...

“去菜场看见多心菜，平时不常见，不记得什么味道了，卖来炒炒看，恩好吃！”食材明细主料多心菜（500克）辅料红辣椒（一个）配料生抽（适量）蒜瓣（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒多心菜的做法步骤1、原...

“1、把大叶子摘掉，改刀，改到如图状态，将菜切成如图所示备用。2、去皮五。花肉给它切点小条备用。3、锅烧热，少放一点油，油热以后，将切好的菜心放入锅里，先煸炒一下，这样可以去除菜心一部分的苦味，从而炒出来会更加的翠绿，菜心...

食材明细主料菜心（50g）调料油（少量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净，厚的切片。2、热油炒。3、炒熟放盐调味。4、成品。...

食材明细主料鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）青椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒包心菜的做法步骤1、准备好鱼，葱、姜、蒜2、依次放入盐，料酒，酱油，记得要反一下哦3...

食材明细主料菜心（一斤）辅料蒜头（适量）调料酱油盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）斋菜心的做法步骤1、菜心折断洗净。2、剁好蒜头。3、热油爆香蒜头。4、倒入菜心翻炒变色后，加适量水焖煮一下，加入调料拌匀即可。...

“菜心”相信大家都不会陌生吧，走到每一个菜市，每一个超市都会看得见的一种蔬菜。不知道生活中你们是怎么烹饪菜心的呢？这篇文章为大家简单介绍一下菜心要怎么做才会更好吃，以及经常吃菜心到底有什么营养，对我们的身体有什...

2-3分钟。空心菜，最常见的做法就是水煮空心菜，不过不建议煮太长的时间，这样会让空心菜失去它原本的味道。在水沸腾过后，倒入空心菜不断搅拌即可。在吃法上，空心菜可以用来做凉拌空心菜，也可以直接做清炒空心菜。空心菜含草...

食材明细主料菜心（适量）芋艿（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜心芋艿的做法步骤1、菜心洗干净，芋艿切开。2、先将芋艿下锅炒一炒。3、加水煮。（芋艿很吸水，要加多点水）4、盖上盖子大火烧开，小火煮，收完...

“家庭里厨房炉头的火力没有饭店的火力大，所以一般家里炒出的青菜都没有饭店里的绿。不过问题都是可以解决，只要用心用力去做，问题都是可以解决的。今天我们现在用这种方法去炒空心菜就能使炒出来的空心菜翠绿，上桌后到吃...

三到四分钟。空心菜本来是蔬菜，是可以生吃的，但是建议熟食。空心菜比较嫩，可以切细之后再蒸，蒸太久容易变老菜叶发黄不好吃。如果控制不好时间，可以观察菜叶子的颜色，在叶子变黄之前拿出即可。...

食材明细主料菜心（1把）蒜（适量）辅料油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净，切段，蒜切沫。2、锅中加油。3、先放入菜心梗。4、再放入叶子。5、最后放蒜末和酱油。6、翻炒均匀。7、...

食材明细主料空心菜梗（适量）辅料豆瓣酱（适量）蒜（适量）豆豉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空心菜梗的做法步骤1、准备空心菜梗（洗净后，沥干水，切的时候先用刀轻拍扁空心菜梗，方便入味）、蒜、豆豉、豆瓣酱2、放入空心菜梗及...

食材明细主料菜心（若干）辅料蒜（若干）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒菜心的做法步骤1、洗净备好菜心，蒜。2、热锅热油。3、放入菜心蒜。用锅铲压菜挪动。除非你的锅够大，那就直接翻炒。4、挪动加翻炒，菜心基本...

蒸5到十分钟。空心菜是一道十分容易熟的菜，如果蒸制的时间太长，会导致空心菜发黄变色，口感也会进一步的影响，而且蒸空心菜也不需要很多复杂的工序，只需要一些简单的油盐加入，蒸出来的空心菜是清绿色的，而且口感也十分清爽可...

食材明细主料菜心（300G）姜（2片）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒菜心的做法步骤1、菜心清洗干净2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。3、菜心捞出过凉，斜切成段。切姜片。4、锅中放油烧热，下姜片...

“湘菜菜谱奶油菜心的特色：口味鲜美，奶白油黄菜心绿，色彩极佳。”食材明细主料菜心（250克）火腿（20克）牛奶（50克）辅料味精（2克）盐（3克）米酒（5克）鸡汤（20克）鸡油（适量）淀粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶油菜心的做法步骤1、将油菜...

“我很喜欢吃的菜”食材明细主料白菜心（适量）辅料油（适量）盐（适量）开水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜心的做法步骤1、白菜心掰好2、洗好滤干水分3、起锅放油油热，下入白菜心翻炒4、加入开水，和盐煮5、水马上就开...