相关自创的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：1个土豆：1个豆腐：100油菜：少许辅料油：适量辣椒面：适量五香粉：适量面粉：适量盐：适量鸡精：适量葱姜：适量酱油：少许具体步骤1.准备好面粉，放入少许盐2.揉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芹菜：300肉：150辅料盐：适量味精：适量油：适量糖：适量具体步骤1.切菜洗净切段备用2.肉洗净切片备用3.锅中放油，放入切成片的肉，煸炒到肉变白，放入料酒4.炒好...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香椿：200辅料鸡蛋：4个具体步骤1.将香椿放入少许盐泡5分钟2.鸡蛋打入碗内放入盐、醋搅拦均匀3.锅入水烧开后放入洗净的香椿稍焯，捞出挝凉水，拧开水分...

食材明细主料里脊肉（250克）豆芽（五百克）辅料生抽（勺）秘制酱料（1袋）麻辣（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）自创水煮肉片的做法步骤1、将豆芽青菜铺好2、放肉及调料3、煮二十分钟出锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜：200鸡蛋：2个面粉：500辅料油：适量盐：适量具体步骤1.韭菜切碎2.鸡蛋备两个，打入盆中3.鸡蛋打散后加水，加面粉4.放入切好的韭菜5.搅拌均匀6.热油后，把...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料海苔：一袋黄瓜：一根胡萝卜：一根米饭：随意火腿：一根辅料盐：香菇酱：芝麻：具体步骤1.煎好鸡蛋，把黄瓜，胡萝卜，火腿切条2.煎过鸡蛋后煎一下切好的条状物品3.米饭加盐...

餐饮提问：薛之谦的上上谦串串香火锅是自创的还是加盟的解小文回答：多瞅瞅呗。我们上海有几家壹鼎旺串串，源于四川，有冷锅（夏天卖），也有热锅（冬天卖），和朋友吃过多次，大爱~...

“我这里用的是自己晒干的小米椒，大家可根据家里人多少加减上述食材！！所有标有“适量”的食材，可根据自己喜好酌情放量！另外，我配了三米饭（普通小米、黑小米和大米），味道和营养很均衡的哦！！家里有高压电锅的可一次性将上述食材放...

“洋葱是世界十大抗癌食物，多吃洋葱能够增加抵抗力，海苔也是营养丰富的食品，口感清脆，有没有想过当洋葱遇见海苔是一种什么样的美味结合？这次做的这道佐餐小料非常清爽，洋葱的辛辣能够刺激味蕾，增加食欲，拌饭吃或者卷到饭包或...

现如今在国内开一家炸鸡店的时候，主要有加盟的方式和自营的方式两种，这两种方式都是可以的，但是有很多想要采用自己的方式，创业者不知道该如何自创炸鸡品牌，接下来小编就在这里给大家简单的介绍一下这个问题。如何自创炸鸡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芝士片：2片虾：8只辅料鸡蛋：1个淀粉：适量牙签：8根盐：适量白胡椒粉：适量食用油：适量面包糠：适量味精：适量具体步骤1.虾去掉虾线，去掉壳，只留尾部的一节不要去壳...

“1、鲈鱼肉嫩味鲜，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种...

食材明细主料排骨（数个）油菜（适量）腊肠（适量）鸡蛋（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自创排骨煲仔饭的做法步骤1、排骨用调料炒变色，加点热水煮下，加大米炒下2、大米炒到都裹上...

“年糕若干盐味精葱花花椒面鸡蛋面粉搅拌至均匀然后下锅烹炸”食材明细主料年糕（一斤）鸡蛋（若干）面粉（若干）辅料盐（少许）味精（少许）葱花（少许）花椒面（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自创炸年糕的做法步骤1、先放入两点鸡蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1个鸡蛋：2个辅料醋：1/2大勺盐：适量料酒：1大勺油：适量具体步骤1.黄瓜切成菱形片。2.两个鸡蛋加1小勺盐打散。3.锅里倒入油烧热后，倒入鸡蛋液，煎熟，炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：1块里脊肉：100辅料葱：1段小香葱：1根姜：1片生抽：1勺牛肉粉：适量具体步骤1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2.豆腐对角切开成四块三角形，肉...

餐饮提问：想做餐饮店生意，是加盟好还是自创好这个小西瓜给你打回答：香他她提醒您：加盟店的优势就是：有一定的品牌、模式和经营方式等比较完善。不加盟的劣势：自己会很忙，因为要规划一系列的事情，包括采购什么的。关键还是看你...

食材明细主料小麦粉（适量）辅料紫甘兰（适量）水（适量）鸡蛋（2个）娃娃菜（适量）粉丝（适量）配料老干妈豆豉酱（适量）盐（适量）包子饺子调料粉（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老干妈粉丝菜包的做法步骤1、准备材料。2、紫甘兰几片洗净...

“【双节同庆】我获奖啦，奖品是爱仕达24CM盛世魅丽不粘煎锅，我家以前的煎锅是不带不沾涂层的，我一直想换一个这样漂亮的不沾煎锅，由于厨房还要重新装修，老公不让再添加新的厨具了。就没更换。哈哈哈。。谢谢美食家，谢谢泡泡...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鱿鱼：600辅料奥尔良烧烤料：40具体步骤1.鱿鱼在买的时候叫老板帮忙把肠子和眼珠牙齿处理干净2.后切片，鱿鱼爪分开3.加入40克的奥尔良烧烤料加三汤勺清...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青杭椒：250里脊猪肉：350辅料油：适量生抽：适量盐：适量淀粉：适量具体步骤1.精选排骨上的里脊肉一块2.将肉切成片3.放入生抽，淀粉，少量盐腌制10分钟4.腌制好...

食材明细主料豆渣（230克）高粉（350克）吉士粉（10克）鸡蛋（1个）辅料酵母（5克）蜂蜜（75克）配料盐（5克）油（20克）原味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）普通（难度）海绵豆渣面包的做法步骤1、准备材料。2、揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3、从冰箱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香蕉：2根鸡蛋：1个辅料油：适量面粉：适量具体步骤1.香蕉两根。2.切碎。3.用勺子捣碎。4.里面加了一个鸡蛋。5.面粉适量6.搅拌均匀7.油热，放入电饼铛中。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：200猪肉：200藕：200辅料油：适量盐：适量鸡精：适量葱花：适量酱油：适量具体步骤1.三根胡萝卜洗干净2.把萝卜切成片3.藕去皮洗干净4.把藕切成片5.猪肉...

“无意间的搭配，成就美味！男朋友夸赞，从来没有吃过这么合他胃口的水饺！顿时信心百倍。嘻嘻……”食材明细主料猪肉（适量）嫩紫菜（1块）香菇干（10个）蒜头（1个）水饺皮（适量）辅料特级生抽（适量）糖鸡（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时...