相关自创的餐饮知识

“小孩最近不爱吃饭，把昨天做剩的饺子皮和部分馅料加入米饭包成烧卖的样子，专治不吃饭的宝宝，馅料有肉有菜一下解决所有问题。”食材明细主料肉饼（150g）饺子皮（适量）豆角（适量）大白菜（适量）豆腐（适量）冬菇（适量）米饭（1碗）辅料蒜花（适量）...

“【双节同庆】我获奖啦，奖品是爱仕达24CM盛世魅丽不粘煎锅，我家以前的煎锅是不带不沾涂层的，我一直想换一个这样漂亮的不沾煎锅，由于厨房还要重新装修，老公不让再添加新的厨具了。就没更换。哈哈哈。。谢谢美食家，谢谢泡泡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料排骨：400辅料盐：适量蒜头：适量豆豉：适量豆粉：适量油：适量糖：适量酱油：适量具体步骤1.排骨洗净，切块。2.蒜头切粒。3.将蒜头粒放到排骨上。4.加入豆豉酱，糖，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：300辅料火腿肠：适量具体步骤1.低筋面粉适量2.用温水将酵母化开3.放入面粉中，揉成光滑的面团，发酵4.待面团成蜂窝状即可5.案板上加点干面粉，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苦瓜：1根辅料肉馅：适量味精：适量香菇：适量盐：适量鸡蛋：1个具体步骤1.将香菇和榨菜切细和猪肉泥混合2.加入调料，盐和味精，再加1个鸡蛋里面搅匀3.苦瓜洗净...

“前两天做酒酿馒头做的风生水起，真爱那个散发着酒香的淡淡味道，就想把它搞到烤箱里来，不加热也好吃，又怕又怕添加这个那个的，破坏了酒酿原有的味道，忍住啥都不加，减肥的姑娘也可以试试哦！”食材明细主料豆沙（适量）酒酿汁（150g）馒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆芽：500辅料盐：适量生抽：适量油：适量具体步骤1.豆芽摘洗干净2.锅内放入油烧至七成热3.加入豆芽4.进行翻炒5.炒断生时加入盐翻炒均匀即可6.上桌享...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：1200腊肠：500花生米：200虾仁：500瘦肉：150辅料油：适量酱油：适量具体步骤1.将全部材料洗净切好,虾仁和肉丝放酱油.淹一会2.点火放油在将浸泡好的米放...

“无意间的搭配，成就美味！男朋友夸赞，从来没有吃过这么合他胃口的水饺！顿时信心百倍。嘻嘻……”食材明细主料猪肉（适量）嫩紫菜（1块）香菇干（10个）蒜头（1个）水饺皮（适量）辅料特级生抽（适量）糖鸡（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时...

“婆婆家是漳州的，家家户户爱猪咸粥，今年过年回家，孩子病了，大年三十晚上是在医院度过的，半夜肚子饿了，家人去街头的夜宵店买了两碗粥过来，猫仔粥，虽然我很少吃外面买的东西，但是那个夜晚，那碗猫仔粥却温暖人心，孩子病好后，现学现...

“自创总汇三明治。”食材明细主料生菜（适量）洋葱（适量）鸡蛋（适量）火腿（适量）面包片（三片）辅料干酪（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）总汇三明治的做法步骤1、材料：生菜、洋葱、鸡蛋、火腿、陈年车打干...

“如果想吃酥的，就多烤2分钟左右吧！”食材明细主料全麦粉（200克）泡打粉（1/2小勺）小苏打（1/4小勺）可可粉（5克）鸡蛋（30克）大豆油（110克）红糖（100克）花生（适量）辅料黑芝麻（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦红糖花生软...

餐饮提问：自创奶茶加盟美团饿了行？贺珍63回答：只要你是店铺，注册经营，一般是可以的，你可以咨询客服萌知你心回答：自创奶茶加盟美团饿了吗，只要你的店证件齐全，能够正常营业，这个当然是可以的。二太爷216回答：必须经过国家的检测...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料藕：900辅料糯米：适量红糖：适量冰糖：适量具体步骤1.糯米准备少许2.藕两节洗净后去皮3.斜切一块4.糯米洗净后沥干水分5.可以放在案板上弄干（不用提前浸...

餐饮提问：我想开一家火锅店，但不了解开什么好，是加盟还是自创开始94回答：加盟方便稳定自创比较困难花开自在47回答：看你所在区域有没有认可度较高的品牌，没有的话就自己做吧大怪兽在这里回答：加盟主要是取决于品牌的影响力还...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：200豆沙：100辅料油：适量具体步骤1.用酵母水和好的面团2.发酵好的3.擀成博饼4.抹上豆沙5.卷起来擀开6.放入电饼铛7.5分钟后翻面8.切开装盘烹饪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料娃娃菜：2棵辅料小排高汤：1000ml盐：适量油：适量皮蛋：1个具体步骤1.把高汤放入锅中加热2.准备好娃娃菜3.洗净一棵娃娃菜切成八掰4.水开后放入蚝油生抽5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：1块里脊肉：100辅料葱：1段小香葱：1根姜：1片生抽：1勺牛肉粉：适量具体步骤1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2.豆腐对角切开成四块三角形，肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：1个五花肉：半条辅料盐：适量桂皮：适量油：适量米酒：适量八角：适量冰糖：适量具体步骤1.五花肉要洗切块，切完后，用冷水浸没，水中放半杯米酒。放在水中浸15...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冬瓜：250辅料水：适量红烧酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.冬瓜去皮去瓤，切成小块2.锅热后倒入适量的油倒入冬瓜块3.翻炒片刻放入盐和红烧酱油，让冬瓜...

食材明细主料豆渣（230克）高粉（350克）吉士粉（10克）鸡蛋（1个）辅料酵母（5克）蜂蜜（75克）配料盐（5克）油（20克）原味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）普通（难度）海绵豆渣面包的做法步骤1、准备材料。2、揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3、从冰箱...

食材明细主料鸡翅数个（适量）辅料蛋液（适量）面包糠（适量）植物油（适量）配料精盐（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）麻辣鲜（适量）料酒（适量）醋（适量）鸡精（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）自创肯德鸡的做法步骤1、备鸡翅数个。2、将鸡翅冼净...

“今天弟弟休息，一早就叫楼先生去买了弟弟最爱吃的菜楼先生这点挺好，足够的耐心，看着他两处的这么好，我也打心底开心弟弟牙齿在矫正，很多硬的东西不能吃，但是平时工作的地方都吃工作餐也木有什么营养，所以特意去买了九黄鸡，和...

“花样馒头：南瓜，面粉。”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）紫薯（适量）辅料芝麻（适量）瓜子仁（适量）配料五香粉（适量）葱花（适量）食用油（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花样馒头的做法步骤1、把南瓜蒸熟，捣碎。放凉，和面粉和在一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料南瓜：100糯米粉：120红豆沙：280白砂糖：30辅料南瓜籽：适量具体步骤1.把所有材料准备好。2.南瓜去皮切成薄片。3.放入微波炉中高火叮8分钟至熟。4.取出，用...